ಹುರಿದ ಸಾಲ್ಸಾ ರೆಸಿಪಿ

ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಚಿಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಗಳು ಈ ಮಸಾಲೆ ಸಾಲ್ಸಾಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಧೂಮಪಾನದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಪೌಂಡು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 2 ಪೌಂಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಮಾಗಿದ, ಕಾಂಡಗಳು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
• 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1 ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬಿಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಕಾಮಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚರ್ಮವು ಸುಟ್ಟು ಬರುವವರೆಗೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. (ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳಿಗಾಗಿ ಹೌ ಟು ರೋಸ್ಟ್ ಚಿಲೆಸ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ)

ಚಿಲಿಗಳು ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿವನ್ನು 3-4 ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ) ಮತ್ತು ಬ್ರೌನಿಯನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೌನ್ಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ (ಕಪ್ಪಾಗಿಸದಿದ್ದರೆ)

ಚಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಂಡದಿಂದ ಸುಟ್ಟ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೂ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ನಾಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	22
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	97 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	5 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.