ಈ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೀಟನ್ ಔ ಜಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ದ್ರವದ ಹೊಗೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ . ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಔ ಜಸ್ ಬಳಸಿ!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ದ್ರವದ ಹೊಗೆ
- 6 ಔನ್ಸ್ ಸೀಟನ್ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ; ಎರಡು ಬಾರಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು)
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ನೀವು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ "ಗೋಮಾಂಸ" ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಪಡೆಯುವುದಾದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ವೈನ್
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಯಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ದ್ರವದ ಹೊಗೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಟನ್ನನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಕಾಳಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೀಸನ್, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ಸೀಟನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾರು, ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು.
- ಪೂರೈಸಲು, ಸೀಟನ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ಔ ಜಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೀಟನ್ ಅನ್ನು ಹೋಗಿ ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದುವುದು!