ಪ್ರಶ್ನೆ: ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿ ಇತಿಹಾಸ - ಯಾರು ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ?
ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುಕೀ ಮೂಲಗಳು ಯಾವುವು?
ಉತ್ತರ: ಅದೃಷ್ಟ ಕುಕೀ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ? ಅದೃಷ್ಟದ ಕುಕಿ ನಾವು ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ - ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಒಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ - ಚೀನಿಯರಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸುಲಭದ ಉತ್ತರ. ಆಧುನಿಕ ದಿನದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಸ್ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದ 1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡವು. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರು ಕೆಳಗೆ ಚಲಾಯಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಚೀನಿಯರು ಹೊರಹೋಗುವ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ ಊಟವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೂಲಗಳು ಮ್ಯಾಕೋಟೊ ಹಗಿವಾರಾ ಅಥವಾ ಡೇವಿಡ್ ಜಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಇಬ್ಬರಲ್ಲಿ, ಹಗೀವಾರ, ಬಲವಾದ ಹಕ್ಕು ಇದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ.
1895 ರಿಂದ ಜಪಾನಿ ಚಹಾ ತೋಟಗಳ ಅಧಿಕೃತ ಉಸ್ತುವಾರಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ್ದ ಜಪಾನಿನ ವಲಸಿಗನಾದ ಹಗೀವಾರಾ, 1907 ಮತ್ತು 1914 ರ ನಡುವೆ ಟೀ ಗಾರ್ಡನ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಸ್ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ. (ಅವನ ಮೊಮ್ಮಗ ಜಾರ್ಜ್ ಹಗಿವಾರಾ 1907 - 1909 ರ ನಡುವೆ ಸರಿಯಾದ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ನಂಬುತ್ತಾರೆ). ಕುಕೀಸ್ ಜಪಾನಿನ ಸೆನ್ಬೈ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ; ಕುಕೀಸ್ ಅದೃಷ್ಟದ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರು ಜನಾಂಗೀಯ ಮೇಯರ್ನಿಂದ ಹೊರದಬ್ಬಿದ ನಂತರ ಅವರನ್ನು ಪುನರ್ವಸತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಹಗಿವಾರಾ ಅವರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿರಬಹುದು.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಕ್ಯಾಂಟನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಡೇವಿಡ್ ಜಂಗ್ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿದ್ದರು. 1916 ರಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ ನೂಡಲ್ ಕಂಪನಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಅವರು 1918 ರ ಸುಮಾರಿಗೆ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ನಿಷೇಧಿತ ಕುಕೀಸ್ಗಳನ್ನು ನಿವೇದನಾಶೀಲ ಗೀತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರುದ್ಯೋಗಿ ಪುರುಷರಿಗೆ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸಿದರು.
ಹೇಗಾದರೂ, ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ ಅಲ್ಮಾನಾಕ್ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಸಹ ಅವರು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಬಂದಿತು ಹೇಗೆ ತೋರಿಸುವ ಉಳಿದಿರುವ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ.
1983 ರಲ್ಲಿ, ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಕೋರ್ಟ್ ಆಫ್ ಹಿಸ್ಟಾರಿಕಲ್ ರಿವ್ಯೂ ಈ ವಿಚಾರವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಅಣಕು ವಿಚಾರಣೆ ನಡೆಸಿತು. (ನ್ಯಾಯಾಲಯವು ಯಾವುದೇ ಕಾನೂನು ಪ್ರಾಧಿಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ; ಅವರು ನೆಲೆಸಿದ ಇತರ ಬೃಹತ್ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತನ್ನ ಪ್ರಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು " ಯಹೂದಿ ಪೆನಿಸಿಲಿನ್ " ಎಂದು ಅರ್ಹವಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಸೇರಿವೆ).
ವಿಚಾರಣೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರು ಸಂದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕಿ ಯೊಂದಿಗೆ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರನ್ನು ಒದಗಿಸಿದ್ದಾರೆ: "LA ಗಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸುವ SF ನ್ಯಾಯಾಧೀಶರು ತುಂಬಾ ಕುಕೀ ಅಲ್ಲ." ಪ್ರಕರಣದ ಅಧ್ಯಕ್ಷತೆ ವಹಿಸಿದ್ದ ನಿಜ ಜೀವನದ ಫೆಡರಲ್ ನ್ಯಾಯಾಧೀಶ ಡೇನಿಯಲ್ ಎಮ್. ಹನ್ಲೋನ್ಗೆ ನ್ಯಾಯಸಮ್ಮತವಾಗಿ, ಅವರ ನಿರ್ಧಾರವು ಗ್ರಿಲ್ಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಭಾರವಾದ ಸಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಿತು. ಆದರೂ, ನ್ಯಾಯಾಲಯವು ಹಗಿವಾರಾ ಬಳಿ ಇದ್ದಾಗ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾನ್ ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕೊ ಅದೃಷ್ಟದ ಕೂಕಿಗೆ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ತೀರ್ಪು ನೀಡಿತು.
ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಂಜಲೀನಾಸ್ ಆಡಳಿತವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾನೆ: ಅದೃಷ್ಟದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಜಂಗ್ ಅನೇಕ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ಇದೀಗ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ (ಕೌಂಟಿ) ಕಾಬ್ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಶಿರ್ಲೆ ಟೆಂಪಲ್ ಮಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಅಧಿಕೃತ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವಾಗಿ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜಪಾನಿಯರ ಅಮೇರಿಕನ್ನರು ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕಿವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಧ್ಯತೆ. ಇದು ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನ ಲಿಟಲ್ ಟೊಕಿಯೊ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ಕುಟುಂಬದ ಒಡೆತನದ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಬೇಕರಿಗಳಾದ ಫುಗೆಟ್ಸು-ಡೊ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಾಲೀಕತ್ವದ ಹಕ್ಕುಯಾಗಿದೆ. ಕಿಟೊ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರಕಾರ, ಅದೃಷ್ಟದ ಕೂಕಿ ಯ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅವರ ಅಜ್ಜ ಸಿಯಿಚಿ ಕಿಟೊದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅವರು 1903 ರಲ್ಲಿ ಫ್ಯುಗೆಟ್ಸು-ಡು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದರು. ಸಿಹಿಯಾದ ಕೆಂಪು ಹುರುಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೊಚಿ-ಸಿಹಿ ಸಿಹಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಯಿತು. ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ - ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕಿಟೊ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.
ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜಪಾನಿನ ಬೌದ್ಧ ದೇವಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಗದದ ಸ್ಲಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆದ ಓಮಿ-ಕ್ಯೂಜಿ-ಅದೃಷ್ಟ ಅವರ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. (ಇಂದು ನೀವು ಒಮಿಕುಜಿ-ಸೆನ್ಬೈ - "ಅದೃಷ್ಟ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್" - ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ). ತಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಜಪಾನ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ 1927 ರ ಪತ್ರವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುವವರು ಈಗಲೂ ಮೂಲದ ಕುಕೀ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಅಂಗಡಿ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ "ಧೂಳು ಮತ್ತು ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು" ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ ಆಧುನಿಕ ದಿನದ ಭವಿಷ್ಯದ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ? ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಅದೃಷ್ಟ ಕುಕಿಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದವು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕದ ಪ್ಲೇಟ್ ಸರಾಸರಿ ಐದು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವರ ಮೂಲವು ಚೀನೀ ಆಗಿರಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ (ಚೀನೀ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಟನೇ ತಿಂಗಳ 15 ನೇ ದಿನ, ನಿಖರವಾಗಿರಲು) ಚೀನಾವು ಶರತ್ಕಾಲ ಚಂದ್ರ ಉತ್ಸವದ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ.
14 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಚೀನೀರು ತಮ್ಮ ಮಂಗೋಲ್ ದಬ್ಬಾಳಿಕೆಗಾರರನ್ನು ಮೂನ್ಕೇಕ್ಸ್ನಲ್ಲಿ (ಇದು ಮಂಗೋಲರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ) ಸಂದೇಶಗಳನ್ನು ಅಡಗಿಸಿ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಹೇಗೆ ದಂತಕಥೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮಿಡ್-ಶರತ್ಕಾಲ ಮೂನ್ ಉತ್ಸವದ ರಾತ್ರಿ, ಬಂಡುಕೋರರು ಸರ್ಕಾರದ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಮಿಥ್ ರಾಜವಂಶದ ಸ್ಥಾಪನೆಗೆ ಕಾರಣರಾದರು.
ಇನ್ನೂ, ಒಂದು ದಂತಕಥೆ ಕೇವಲ ದಂತಕಥೆಯಾಗಿದ್ದು, ಎಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಮೂನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಸಂದೇಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವು 1850 ರ ದಶಕದ ಅಮೆರಿಕನ್ ರೈಲ್ವೆ ಉತ್ಕರ್ಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಚೀನೀ ರೈಲ್ವೇ ಕಾರ್ಮಿಕರ ತಮ್ಮ ಬದಲಿ ಚಾನಲ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲವೆಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದರು: ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಒಳಗಿನ ಉತ್ತಮ ಅದೃಷ್ಟ ಸಂದೇಶಗಳು.
ಚಂದ್ರನ ದಂತಕಥೆಯಂತೆಯೇ, ಈ ಕಥೆಯ ಯಾವುದೇ ಪುರಾವೆ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. ಜಪಾನಿಯರ ಸಂಶೋಧಕ ಯಸುಕೊ ನಕಾಮಾಚಿ ಅವರ ಸಮಗ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚೀನಾ ರೈಲ್ವೇ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿದ್ದ "ಸುಜುರು ಸೆನ್ಬಿ" (ಕಾಗದದ ಅದೃಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಕೇಕ್) ಅನ್ನು ಹಾಟ್ಯಾನಿಯಾಮಾ ಇನಾರಿ ದೇವಾಲಯದಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಈಗ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯೋಟೋದ ಹೊರಗೆ. ನಕಾಮಾಚಿ 1878 ರ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದನು. (ಮೂಲ: ಜೆನ್ನಿಫರ್ 8 ಲೀ, ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿ ಕ್ರಾನಿಕಲ್ಸ್).
ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದೃಷ್ಟದ ಕುಕೀಸ್ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ? ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, " ದಿ ಕಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಆಫ್ ಎ ಚೀನೀ ಕುಕಿ " ಚಿತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಸಂದರ್ಶನ ಮಾಡಿದ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪುರಾವೆಗಳ ತೂಕವು ಸಮ್ಮತಿಸುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ: "ಜಪಾನಿಗಳು ಅದೃಷ್ಟ ಕುಕೀಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು, ಚೀನಿಯರು ಇದನ್ನು ಪ್ರಚಾರ ಮಾಡಿದರು, ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ಅದನ್ನು ರುಚಿ ಮಾಡಿದರು." ಇನ್ನೂ, ಲೇಖಕ ಜೆನ್ನಿಫರ್ 8. ಲೀ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು "ಒಂದು ಕುಕಿ ಒಳಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಒಂದು ರಿಡಲ್."
ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿ ಇತಿಹಾಸ
ಜಪಾನೀಸ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಫಾರ್ಚೂನ್ ಕುಕಿ: ಎ ಟೇಸ್ಟ್ ಆಫ್ ಫೇಮ್ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಚೂನ್
ಎ ಹಿಸ್ಟರಿ ಆಫ್ ಫುಗೆಟ್ಸು-ಡು