ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಲವು ಹಿತವಾದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ
ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಕೂಡ ಅಂತಿಮ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಹಿತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ರುಚಿ ಮಾಮ್ ಅಥವಾ ಅಜ್ಜಿಯ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಕಿಚನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಿಂತ ಚೀನಿಯರು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು.
ಅಶ್ಕೆನಾಝಿ ಯಹೂದ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ದೃಢವಾಗಿ ಭದ್ರಪಡಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ಯಹೂದಿಗಳು ವಲಸೆ ಹೋದಂತೆ ಗ್ಲೋಬ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಿಸಿದೆ.
ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಪಾಸ್ಓವರ್ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಸಹ ರೈತ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಅದು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಬೆನ್ನು, ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಂತಹ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಇಡೀ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಪ್ರಧಾನ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಮೃತದೇಹವು ಸಮಾನವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸೂಪ್ ಆಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಯಹೂದಿ ಪೆನ್ಸಿಲಿನ್?
ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ತೀರ್ಪು ಇನ್ನೂ ಹೊರಗಿದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ದಟ್ಟಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಅಸಮಾಧಾನದ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು.
ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಅದೇ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ವರದಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಬಿಸಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ತೆರೆದ ಮೂಗಿನ ಮಾರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಯ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಉಸಿರಾಡಲು ವೈದ್ಯರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಹುಲ್ಲು ಮೂಲಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಆವಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವಾಗ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿರುವ ಸೂಪ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜಲಸಂಚಯನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವೂ ಇದೆ.
ಮನೆಯ ನೆನಪುಗಳು, ಮಗುವಿನಂತೆ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಮ್ನಿಂದ ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿನ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಭಾವನೆ ಬಲವಾಗಿ ಆಟಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ. ಗಮನ, ಆರೈಕೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯು ಒಳ್ಳೆಯ ಔಷಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಹವಾಮಾನದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಾವನೆ ಹೊಂದಿದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಅವು ಪ್ರಬಲವಾದ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪುಸ್ತಕ ಹೇಳುವಂತೆ ಇದು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು?
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್-ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಚಿಕನ್ ತರಕಾರಿ, ಚಿಕನ್ ನ ಕೆನೆ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ-ನೀವು ಈ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ನಂಬುವುದಾದರೆ "ಕೋಳಿ" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಮಾಯಾ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ .
ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು
- "ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಪಂಚದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಲವ್ಸ್"
- "ಡೈಲಿ ಸೂಪ್ ಕುಕ್ಬುಕ್"
- "ಸೂಪ್ ಫೀಸ್ಟ್"
- "ಬ್ಯುಸಿ ಅಮ್ಮಂದಿರಿಗಾಗಿ ಸೋಲ್ ಕಂದುಗಳಿಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್"