Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, browned ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಋಷಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಈ ಸರಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಶೇಷ ಮಾಡಲು. ಇದು butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಅದು ಎಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೇಬಿ ಲಿಮಾ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ. ರೊಮ್ಬಿ ಪಾಸ್ಟಾ, ದೂರದ ಕಾಡು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ನೋಕಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಸುಮಾರು 2 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಹಗುರವಾದ ಟೀಚಮಚ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
- 3 ರಿಂದ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 8 ಔನ್ಸ್ ರೊಂಬಿ, ಫಾರ್ಫಲೇ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾ
- 1/4 ಕಪ್ (1/2 ಸ್ಟಿಕ್) ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಡಜನ್ ತಾಜಾ ಋಷಿ ಎಲೆಗಳು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ, ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಿಪ್ಪೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಪೆಲರ್ ಬಳಸಿ. ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ 1/2 ರಿಂದ 1 ಇಂಚಿನ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲಘು ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಜೆಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿದು, ಅಥವಾ ನವಿರು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned, ಹುರಿದ ಸಮಯದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ; ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಕಂದು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ತನಕ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿರಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಋಷಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಋಷಿ ಕುಸಿಯಲು.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮುಳುಗಿದ ಋಷಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವವರೆಗೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
- ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚೂರುಚೂರು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು 1/2 ಕಪ್ ಟಾಸ್. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪಾರ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಂದು
ನೀವು butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೊಸ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (ಸೂಪ್ ಜೊತೆಗೆ!) ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ತುಣುಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ತಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಆದರ್ಶ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಶರತ್ಕಾಲ ಸಾಸೇಜ್ ಕಳವಳವು ಪಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ರಾತ್ರಿ ಒಂದು ಸೌಕರ್ಯದ ಊಟ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸರಳ, ಸುಟ್ಟ butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅನೇಕ ಪ್ರಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಲುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 443 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 20 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 29 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 587 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 59 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |