ಈ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಕುಟುಂಬ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲೇರಿರುವ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಓಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಲು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಚಳಿಗಾಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಗೆ ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ವೈ-ಪೆಯೆಲರ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಕತ್ತರಿಸಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ, ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಾಧ್ಯಮ
- butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ (ಸುಮಾರು 2 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳು)
- 2/3 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಹಗುರವಾದ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್ (ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬೆಣ್ಣೆ ಒಂದು 11-ಇಂಚು-7 ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ 2-ಕಾಲುಭಾಗ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಪಾತ್ರ. 350 ° ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ನಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡಿ.ಇದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಾರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೆರೆದುಬಿಡುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ; ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಓಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸುವ ತನಕ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್, ಬೆರಳುಗಳು ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮೇಲೆ ತುಣುಕು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು 45 ರಿಂದ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಫೋರ್ಕ್ ಟೆಂಡರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಜೊತೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೌನ್ ಸಕ್ಕರೆ Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 232 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 11 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 478 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |