ಈ ಹುರಿದ Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸರಿಪಡಿಸಲು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರ ಆಗಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಋಷಿ, ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿಯೊಂದಿಗೆ ಘನವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುರಿದ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೆಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು .
ಈ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಹುರಿದ ಬಟರ್ನ್ಯೂಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ರಜೆ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಆಕ್ರಾನ್, ಹಬಾರ್ಡ್, ಬೆಟರ್ಕ್ಅಪ್ ಮೊದಲಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಬಟರ್ನಟ್ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಇದೇ ಚಳಿಗಾಲದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್
- 1 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ 2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿದ ಋಷಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಹಾಳೆಯೊಡನೆ ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತೈಲ ಹಾಕಿ. 400 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ತರಕಾರಿ ಪೆಯೆಲರ್ ಅಥವಾ ವೈ-ಪೆಯೆಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಸಿಪ್ಪೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ರಿಂದ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ತಿರುಗುವುದು, ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತನಕ ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ browned ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಸಿಹಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಹುರಿದ Butternut ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್: ಈರುಳ್ಳಿ, ಋಷಿ, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಆಲೂವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ಯಾಷ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಟಾಸ್ ಮತ್ತು ರೋಸ್ಟ್ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 93 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 78 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |