ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕನ್-ಸುತ್ತಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತುರಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು, ಕಾಜುನ್ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಬ್ರೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಂಸದ ತುಪ್ಪೆಗೆ ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ, ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಪಟ್ಟಿಗಳು ನೇರವಾದ ಬೇಕನ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಐಚ್ಛಿಕ
- 1 ಪೌಂಡ್ ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 1/2 ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಹಂದಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2/3 ಕಪ್
- ಉತ್ತಮ ಒಣ ಬ್ರೆಡ್ crumbs
- 1 ದೊಡ್ಡದು
- ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಡೆತ, ಮೊಟ್ಟೆ
- 1/3 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕೋಶರ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 1/3 ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ; ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರೇ ಎಣ್ಣೆ.
- ಬಳಸುವಾಗ, ಅರ್ಧ ದಾಟಲು ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕನ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಟ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ, ಒಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಲೇಪಿತ ರಿಮ್ಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ , ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್, ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆಗಳು, ವೊರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಾಳಾದ ಸಾಲಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಲೋಫ್ ಆಗಿ ಲೋಫ್ ಮಾಂಸ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬ್ರೆಡ್ಡು ತನಕ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ತಯಾರಿಸಲು, ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಲೋಫ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ತ್ವರಿತ-ಓದಿದ ಆಹಾರ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. **
- ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸ್ಥಳಾಂತರಗೊಳ್ಳಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ.
* ನೆಲದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣತೆಯು 160 F (71 C) ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಟ ಸುರಕ್ಷಿತ ಉಷ್ಣಾಂಶ 165 F (74 C) ಆಗಿದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 494 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 261 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 829 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 43 ಗ್ರಾಂ |