ಈ ಸಿಹಿ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಸಲ್ಲಿಸುವ, ಆದರೆ ಇದು ಸುಲಭ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೌಂಟರ್ಪಾರ್ಟ್ಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಟುವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಿಟ್ರಸ್ಸಿ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಐಚ್ಛಿಕ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ದ್ರವವನ್ನು ಬಹುಮುಖ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ವೆನಿಲಾ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಏಂಜಲ್ ಆಹಾರ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ವಾಫೆಲ್ಗಳು, ಕ್ರೆಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾಪಲ್ ಸಿರಪ್ನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ಗೆ ತರಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 11 ಔನ್ಸ್ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ (ಮೀಸಲು ರಸ)
- 1 ಕ್ಯಾನ್ / 6-ಔನ್ಸ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾರೀಕೃತ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ)
- 2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/3 ಕಪ್ ನೀರು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 1/2 ಟೀಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಲೈಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬರಿದುಹೋದ ದ್ರವದ ⅓ ಕಪ್ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ⅓ ಕಪ್ ಮಾಡಲು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾರೀಕೃತ, ಸಕ್ಕರೆ, ⅓ ಕಪ್ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ದ್ರವ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ತುರಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತೊಗಟನ್ನು, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಶಾಖದಿಂದ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ತಣ್ಣಗೆ ಬಿಡಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಬರಿದಾದ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡು.
ಈ ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಾಫಲ್ಗಳಿಗೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್ನಿಂದ ಸಿಹಿ ಹಿಂಸಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
* ಕುಕ್'ಸ್ ನೋಟ್: ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಭಾರೀ ಸಿರಪ್ನಿಂದ ರಸಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ದ್ರವಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿವೆ. "ಭಾರೀ" ಅಥವಾ "ಬೆಳಕು" ಸಿರಪ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಿರಪ್ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಆರೆಂಜೆಸ್ ಬಗ್ಗೆ
ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕ್ಲೆಮೆಂಟೀನ್, ಡ್ಯಾನ್ಸಿ, ಸತ್ಸುಮಾ, ಮತ್ತು ಟಾಂಜರಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಡಿಲವಾದ ಚರ್ಮದ ಕಿತ್ತಳೆಯ ಒಂದು ವರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಆಲೋಚಿಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ಜಾಟ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಣ್ಣ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತವೆ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕಿತ್ತಳೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸಿರಪ್, ಲೈಟ್ ಸಿರಪ್, ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ನಲ್ಲಿ ಜ್ಯಾರ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮಾಂಡರಿನ್ಗಳು ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಲಘು ಮತ್ತು ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆಯಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೈನೀಸ್ ಔಷಧಿ ಮತ್ತು ಆಯುರ್ವೇದ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಾರತೀಯ ಔಷಧ) ಗಳಲ್ಲಿ ಐತಿಹಾಸಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 36 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 2 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |