ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀಸ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ (ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಂಡವು)! ಸುಲಭವಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳಿಗೆ ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಸೂತ್ರವು ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲದೆ ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ, ಮತ್ತು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಸಹ ಸೂಪರ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಆಟ ದಿನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಕೆನೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದು.
ಈ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಬದಲಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಸೇರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಗರಿಷ್ಟ ಕೊರತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ (ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕರೆ ಮಾಡುವುದಾದರೂ, ತೈಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕ್ಸೆಸಡಿಲಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು).
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಅನ್ನಿಸದ ಚೀಸ್ ಬಳಸಿ ಬೇಕಾದರೆ ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಕ್ವೆಸ್ಯಾಡಿಲಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಟುರಹಿತವಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸುತ್ತುಕ್ಕಾಗಿ ನಿಯಮಿತವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಚೀಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದೇ? ಚೀಸ್ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಬೇಡವೋ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯಬೇಕಾದದ್ದು ಇಲ್ಲಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 tbsp. ಆಲಿವ್ ತೈಲ (ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲ)
- 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೀರಿಗೆ
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ (ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 2 1/2 ಕಪ್ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ)
- 8 ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಸೇವೆಗಾಗಿ 1 ಕಪ್ ಸಾಲ್ಸಾ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, 375 F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಒಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನೀವು ಎರಡು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ).
- ಮುಂದೆ, ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಗೆ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೆಣಸುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಜೀರಿಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ತಾಜಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳು ಕೇವಲ ಮೃದುವಾದರೆ ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿರಿ; ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬೇಡಿ.
- ನಿಮ್ಮ quesadillas ಜೋಡಿಸಲು ಒಂದು ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ಲಾಟ್ ನಾಲ್ಕು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು. ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ನ ದಪ್ಪನಾದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 375 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರತಿ quesadilla ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕನೆಯದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ 6 ಪಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಲ್ಸಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 3272 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 127 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 176 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 6,338 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 415 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 31 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 111 ಗ್ರಾಂ |