ಇದು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಏಕೈಕ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ! ವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳು ಅಥವಾ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಬೀಟಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಇದು ನಮ್ಮ ಗೋ-ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ ಎಂದು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುವಾಸನೆ, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ. ಬೆಣ್ಣೆ
- 14 ಔನ್ಸ್. ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಔನ್ಸ್. ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು
- 12 ಔನ್ಸ್. ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್)
- 7 ಔನ್ಸ್. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 9x9-inch ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಫೊಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರವಾದ 4-ಕಾಲುಭಾಗ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಘನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಕರಗಿಸಿ ತನಕ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ 235 ಎಫ್ (113 ಸೆ) ಅನ್ನು ಓದುವ ತನಕ.
- ಒಮ್ಮೆ ಅದು 235 ಎಫ್ ತಲುಪಿದರೆ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿ ಕರಗಿ ಬರುವವರೆಗೂ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಧಿಗಳವರೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ 1-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಮನೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 258 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 85 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |