ರಾಕಿ ರೋಡ್ ಫಡ್ಜ್ ಎನ್ನುವುದು ಕುರುಕುಲಾದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಚೆವಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಮೃದುವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ವಾಲ್ನಟ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1 (14 ಔನ್ಸ್) ಮಾಡಬಹುದು
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 1/4 ಕಪ್ (4 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಮಿನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್
- 1 1/4 ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಬೀಜಗಳು, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 8x8 ಅಥವಾ 9x9 ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೊಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ .
- ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕರಗಿದ ತನಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್.
- ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 1 ಕಪ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಉಳಿದಿರುವ 1/2 ಕಪ್ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಸ್ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಮೇಲ್ಮೈನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿರುವಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಕನಿಷ್ಟ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಹಾಕಿ. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, 1 ಇಂಚು ಚೌಕಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಗೂಡಿಸುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 62 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |