ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಠಾಯಿ

ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಠಾಯಿ ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂಬಲಾಗದ ಮಿಠಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ: ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್! ಹೌದು, ನೀವು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅನ್ನು ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ನಾನು ಅದನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಹೇಳಿದೆ! ಈ ಮಿಠಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಕಾರಣ, ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ಗದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ರುಚಿಯ, ಬ್ಲಾಂಡ್ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಔತಣಕ್ಕಾಗಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಬಿಟ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಕುಕೀ ಡಫ್ಗಳಂತಹ ಮಿಕ್ಸ್-ಇನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಬಳಸಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಅವರು ಅಂತಿಮ ಮಿಠಾಯಿ ಸಹ ರುಚಿಯಂತೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1-1 / 2 ಪೌಂಡ್ / 24 ಔನ್ಸ್ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
• 1-1 / 2 ಕಪ್ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಆವರಿಸಿಕೊಂಡು 8x8 ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ . ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವಾಗ ಕರಗಿಸುವಂತೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗು.

2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ತನಕ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ 30-40 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳ ನಂತರ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ಮಿತಿಮೀರಿ ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಯಿರಿ.

3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಮಾರು ಎಲ್ಲಾ ಕರಗಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬಿಟ್ಗಳು ಕರಗಿ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕರಗಿಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ತಣ್ಣಗಿನ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸಿಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲೂಪಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ!

5. ಇನ್ನೊಂದು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಾಗವಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಮೊಂಡುತನದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮತ್ತೆ 10-15 ಸೆಕೆಂಡ್ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ತನಕ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊಳೆಯುವ, ನಯವಾದ ದ್ರವ ಮಿಠಾಯಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

6. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮಿಠಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಪದರಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ.

7. ಮಿಠಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿದಾಗ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಾಳೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಾಳೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಮಿಠಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ.

8. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಠಾಯಿ ಮಿಠಾಯಿ ಎರಡು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	82
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	6 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	7 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	4 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	5 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	1 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.