ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊ ಮಿಠಾಯಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಂಡಿ-ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕಾಫಿ ಶಾಪ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ. ಈ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಧಾರಿತ ಮಿಠಾಯಿ ಒಂದು ದೃಢವಾದ ಕಾಫಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಆವರಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಸುಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾಪುಸಿನೊದಲ್ಲಿ ಅನುಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಜೋ ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ
- 1 ಚಮಚ ಬಿಸಿ ನೀರು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ (1/2 ಕಪ್, ಅಥವಾ 1 ಸ್ಟಿಕ್)
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3/4 ಕಪ್
- ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (12 ಔನ್ಸ್.)
- 1 ಜಾರ್ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ (7 ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯ.)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 9x9 ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಫೊಯ್ಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ . ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತ ಕ್ಯಾಫಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಕಾಫಿ ಕರಗಿಸುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಇದೀಗ ಮೀಸಲಿಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರಿ-ತಳದ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೂ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಠಾಯಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ, ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ . ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 240 F (115 C) ಅನ್ನು ಓದುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಒಮ್ಮೆ 240 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ, ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಕರಗಿಸಿ ಸಂಯೋಜಿತವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಮೂಡಲು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಅವಧಿಗಳವರೆಗೆ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 1/2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಮಿಠಾಯಿ ತೆಗೆ. ನೀವು ಅಳತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸುಮಾರು ಮಿಂಚಿನ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಬಿಳಿ ಸುಳಿಯು ಇದು.
- ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉಳಿದ ಮಿಠಾಯಿಗೆ ಪುನರ್ರಚಿಸಲಾದ ಕಾಫಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಕಾಫಿ ಮಿಠಾಯಿ ಉಜ್ಜುವುದು.
- ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು, ಬಿಳಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿತು.
- ಒಮ್ಮೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸುತ್ತುಗಳ ಒಂದು ಸುಂದರ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮಿಂಚಿನ ತುದಿಯಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಬೆರೆಸಿ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಮಸುಕು ಮಾಡಬೇಡಿ, ನೀವು ತುಂಬಾ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಸುಳಿಯಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
- ಕ್ಯಾಪ್ಪುಸಿನೊ ಮಿಠಾಯಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ರಾತ್ರಿಯ ತಾಪಮಾನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕ್ಯಾಪ್ಪುಸಿನೊವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಉದುರುವ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾಳೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 67 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |