01 ರ 09
ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ಸ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್
ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ವಿನೋದ, ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೊಕ್ಸ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೇಗೆ ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದರ ಮೂಲಕ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮ ಪೀಟ್ ಚೊಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಇದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ .
ಇವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಬಿಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪಫ್ನಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು OneGreenPlanet.org ನಿಂದ ಬಳಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ ಕೆನೆ, ಪುಡಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಈ ಅಸಾಧಾರಣ ವೆನಿಲಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿರಬಹುದು .
02 ರ 09
ಡಫ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಾಯಿ ಮಾಡಿ
ನಾನು ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಿಸಿದ ಸೋಯಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಭೂಮಿಯ ಬಾಲೆನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಹಾಲು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ವಿಚರಿಸುವಾಗ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
03 ರ 09
ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ
ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ (ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ "ಮುದ್ದೆ" ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ). ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡನ್ನು ಬದಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಚಿತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
04 ರ 09
ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ
ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆಯುವುದು. ಬ್ಯಾಟರ್ ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಮೃದು ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ಸ್ಗಾಗಿ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
05 ರ 09
ಪೈಪ್ ದಿ ಬ್ಯಾಟರ್
ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಸುತ್ತಿನ ತುದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಲಾದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ 2 "ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಪೈಪ್ ವಲಯಗಳು.
06 ರ 09
ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೂಲ್ ಪ್ಯಾಟ್ ಚೊಕ್ಸ್
ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. 450 ಎಫ್ ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು 375 ಎಫ್ಗೆ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ತನಕ ಒಂದು ಚೌಕ್ಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಓವನ್ನನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬಾಗಿಲನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಮುಂದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಛೇದನದ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
07 ರ 09
ಇನ್ಸಿಶನ್ ಮಾಡಿ
ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಪಫ್ಸ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದ್ದರೂ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. ಪಫ್ಗಳು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಇರಿಸಲು ಒಂದು ಚೂಪಾದ ಚಾಕನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಿರಿ ಅಲ್ಲಿ ಇದು.
ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ , ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ , ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು .
08 ರ 09
ಪೈಪ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್
ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು; ನಾನು ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಮೃದ್ಧ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. ಶೀತಲ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಯಾಗ್ ಫಿಟ್ಟರ್ ತುಂಬಿಸಿ . ಪೈಪ್ ಪ್ರತಿ ಕೆನೆ ಪಫ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
09 ರ 09
ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ
ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ವಿನೋದ, ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಮತ್ತು ಔಪಚಾರಿಕ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ © 2008 ಆಶ್ಲೇ ಸ್ಕೇಬರ್, ಇಂಕ್. ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಕೆನೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿರಿ.
ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಳಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಆನಂದಿಸಿ!