ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಫ್ಲೋಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಸುವಾಸನೆಯುಳ್ಳ ಸುಂದರವಾದ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಮಿಠಾಯಿಯಾಗಿದೆ! ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ನಯವಾದ, ಸಿಹಿ ವೆನಿಲಾ ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ನಿಚ್ಚಳವಾದ ಬೇರಿ ಬಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ. ಇನ್ನಷ್ಟು ದೃಢವಾದ ಬಿಯರ್ ಬಿಯರ್ ರುಚಿಗೆ, ನೀವು 1 ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವಾಗ ನಾನು ಲೋರನ್ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಳಸಿದೆ. ನೀವು ಇತರ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳು ವಿವಿಧ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಔನ್ಸ್ (1/2 ಕಪ್) ಬೆಣ್ಣೆ, ಘನ
- 14 ಔನ್ಸ್ (2 ಕಪ್ಗಳು) ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಔನ್ಸ್ (3/4 ಕಪ್) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳಕು ಅಲ್ಲ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (12 ಔನ್ಸ್) ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
- 1 ಜಾರ್ (7 ಔನ್ಸ್) ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ
- 1.5 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 8x8 ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಫೊಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತಡೆರಹಿತ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸದಂತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ, ಥರ್ಮೋಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು 236 ಎಫ್ (113 ಸಿ) ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ಸರಿಯಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಯೋಜನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ವೆನಿಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಷ್ಟು ಮಿಠಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಉಳಿದ ಮಿಠಾಯಿ ರುಚಿ ಬೇರಿನ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
- ಬೇರ್ ಬಿಯರ್ ಪದರದ ಮೇಲಿರುವ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇಡೀ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಬೌಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಗೀಚುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಮೇಜಿನ ಚಾಕನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವ ಚಲನೆಯ ಮೂಲಕ ಓಡಿಸಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕ್ರಮಗಳು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಲಂಪಟವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
- ಸೆಟ್ ತಾಪಮಾನ, 2-3 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ, ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮಿಠಾಯಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ಹಿಡಿಕೆಗಳಂತೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಪಾನ್ನಿಂದ ಮಿಠಾಯಿ ತೆಗೆಯಿರಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಣ್ಣ ಒಂದು ಇಂಚಿನ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೂಟ್ ಬಿಯರ್ ಫ್ಲೋಟ್ ಮಿಠಾಯಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೂ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 260 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 27 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |