ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಸೇಬುಗಳು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಸುಳಿವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೂ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಯ ಸುವಾಸನೆ ಇನ್ನೂ ಹೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ, ಈ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ದಪ್ಪನಾದ, ನಯವಾದ ಅಲ್ಲ. ಆಪಲ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ ರುಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2-ಇಂಚಿನ ಘನಗಳು)
- 1 ಸೇಬುಗಳು (ಗೋಲ್ಡನ್ ರುಚಿಕರವಾದ; ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ 1/2-ಇಂಚು ಘನಗಳು)
- 1/2 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
- ಓರೆಗಾನೊ (ಒಣಗಿದ; ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಥೈಮ್ (ಒಣಗಿದ; ಪುಡಿಮಾಡಿದ)
- 1/4 ಟೀಚಮಚ
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ (ತಾಜಾ ತುರಿದ)
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ರೋಸ್ಮರಿ (ಒಣಗಿಸಿ; ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್
- ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- ಕಪ್ಪು
- ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೇಬು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೈಮ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ರೋಸ್ಮರಿಗಳನ್ನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಾರಿ ಲೋಸ್ಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 20 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಂತರದ ಬಳಕೆಗೆ ಮೀಸಲಿಡುವುದು ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ.
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ಕಲಬೆರಕೆಯು ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಬಿಡುತ್ತವೆ. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಮೀಸಲು ದ್ರವವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಿ. ಹಾಟ್.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 146 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 580 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |