ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಗಳು ಮಾಮ್ನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ. ಕಡಲೇಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾದ ಜೊತೆಗೆ ಹರಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆಯ ಮುಂಚೆಯೇ ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕಿಗಳು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು, ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಶೋಧಿಸು ಅಥವಾ ಬೆರೆಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಕಪ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ
- 1/2 ಕಪ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಬೆಳಕಿನ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ಯಾಕ್
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗುವುದು, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3/4-ಇಂಚಿನ ಬಾಲ್ಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ; ತಯಾರಾದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನ ತಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ; ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಫೋರ್ಕನ್ನು ಅದ್ದಿ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಕುರುಕುಲಾದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 83 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 7 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 72 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |