ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಸುವರ್ಣ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ಈ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಂತಹ ಬಜೆಟ್ ಸ್ನೇಹಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಫಾರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಪ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪುನಃ ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವ ವಿಹಾರಗಾರರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ, ಈ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬಿಸ್ಟ್ರೋ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
ರುಚಿಕರವಾದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸ್ಟೀಕ್, ಹರ್ಬ್ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ. ಹೇಳಿದಂತೆ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲರ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಮೇಣದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ)
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆ (ಅಥವಾ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬು)
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲಕರನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಅನೇಕ ಸುತ್ತುಗಳಂತೆ ಚೂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇಡಬಹುದು.
- ನೀರು ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅದನ್ನು ತರಲು, ಮತ್ತು ನಂತರ 4 ನಿಮಿಷ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಡುಗೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- 425 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹೊಂದಿದ ದೊಡ್ಡ ಒವೆನ್ಫ್ರೂಫ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಥವಾ ಡಕ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
- ಹೊಲಿದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಲೇಪನ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ ಪ್ಯಾರಿಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸ್ಟೀಕ್, ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 285 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 15 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 21 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 39 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |