ನಿಮ್ಮ ಮಫಿನ್ ತವರವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಿಂತ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು! ಸುಲಭವಾದ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವೆಗಳಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳು, ಚೀಸ್, ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್ಗಳು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಬ್ರಂಚ್ ಬದಿಯಲ್ಲಿಯೂ, ದೊಡ್ಡ ಸಭೆಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆ
- 1.5 ಪೌಂಡ್ ರುಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ನಿಮಗೆ ಪಿಷ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಕು )
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿ
- ¼ ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೆಡ್ಡರ್ ಚೀಸ್ (ನೀವು ಇತರ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು)
- 1 tbsp ಒಣಗಿದ ಟೈಮ್
- ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ 12 ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ತವರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
350F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ
ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ ತವರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ
ನಂತರ ಪೀಲ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 1/10 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕರಗಿ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೆನೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
ಮಫಿನ್ ತವರದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅವರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಅರ್ಧ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ.
ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ನ ಪಿಂಚ್ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ಯಾಕ್.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲೂ ಅರ್ಧ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಣವೆ. ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಸುಮಾರು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು ಜೊತೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ತವರ ಕವರ್.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ರಾಶಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಎಬಿಡಿ ಎಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮುನ್ನ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಂಟ್ರಿಗಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆರಳಿನ ಆಹಾರಗಳು / ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಂತೆಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1128 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 598 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 273 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |