ದಕ್ಷಿಣದವರು ತಮ್ಮ ತಂಪಾಗಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಮೂರು ಹಣ್ಣಿನ ಚಹಾಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!
ಮೂಲಭೂತ ಹಣ್ಣು ತಂಪಾಗಿದ ಚಹಾವು ಎರಡು 1-ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಗ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಬ್ಯಾಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಒಟ್ಟುಗೂಡುವಿಕೆಗೆ ಅಥವಾ ಟೈಲ್ಗೇಟ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅನಾನಸ್ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಪುದೀನಾ ಚಹಾವನ್ನು ಜನಸಮೂಹಕ್ಕಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಹಣ್ಣು ಐಸ್ಡ್ ಟೀ:
- 18 ರಿಂದ 24 ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು (ಚಹಾ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಬಲವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಆಧರಿಸಿ)
- 1 1/2 ಕುದಿಯುವ ನೀರು quarts
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 (48 ಔನ್ಸ್) ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (12 ಔನ್ಸ್) ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು
- ಅನಾನಸ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ:
- ನೀರಿನ 4 quarts
- 16 ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ರಿಂಗ್ ಅರ್ಧಭಾಗ, ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು, ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಂಟ್ ಟೀ:
- ನೀರಿನ 1 ಕಾಲುಭಾಗ
- 3 ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳಾಗುತ್ತದೆ
- 4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು: ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಜುಡಿಸ್ ಫ್ರೂಟ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ
- ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ 18 ರಿಂದ 24 ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಚಹಾ ಚೀಲಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1 1/2 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕರಗಲು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಹಾದ ಚೀಲಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದವು. ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
- ಚಹಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಾಕಿ. ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಘನೀಕೃತ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಪಾನಕವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ ಸೇರಿಸಿ; ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಎರಡು ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಜಗ್ಸ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಬಲು ಪ್ರತಿ ಜಗ್ ಗೆ ಶೀತಲ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶೇಕ್ ಮಾಡಿ.
- 2 ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಅನಾನಸ್ ಐಸ್ಡ್ ಟೀ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರು 4 ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ತಂದುಕೊಡಿ. 16 ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
- ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡು) ತದನಂತರ 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 4 ಕಪ್ ಅನಾನಸ್ ರಸ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ ಅರ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಿಂಗ್, ನಿಂಬೆ ಗಿಡುಗಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಐಸ್ನ ಮೇಲೆ ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
- 5 1/2 ಕ್ವಾರ್ಟ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಂಟ್ ಟೀ
- ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ 1 ಕಾಲುಭಾಗವನ್ನು ತಂದು ಕೊಡಿ. 3 ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳೋಣ.
- ಚಹಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಚಹಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಿಚರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ; 4 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಲ್.
- ಐಸ್ ಮೇಲೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- 2 quarts ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 173 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 91 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |