ಸಾಂಟಾ ಫೆ ಚಿಕನ್ಗಾಗಿರುವ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವು ನನ್ನ ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ನನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಚಿಕನ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತರಣೆಯಾಗಿದೆ.
ಈ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಶೀತ ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 (9 ಔನ್ಸ್) ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್
- 2 (15 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು
- 1 (24 ಔನ್ಸ್) ಜಾರ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು
- ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಲ್ಸಾ
- 1 ಕಪ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಸಾಸ್
- 8 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
- 1 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕೊಜಾಕ್ ಚೀಸ್ ಚೂರುಚೂರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮಧ್ಯಮ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಿಕನ್, ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಸಾದಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. (ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.)
ಒಂದು 2 ಕಾಲುಭಾಗ ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯಾಕೋ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ನ ಮೇಲೆ ನಾಲ್ಕು ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ.
ಸಣ್ಣ dollops ರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಮಚ.
ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ. ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾಸೆರೊಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಬಲಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.
ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ವೇಳೆ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕರಗಿಸಿ, ನಂತರ 35 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° F ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಕೊಳ್ಳಿ; ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.