ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಟೇಸ್ಟಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ-ಕಾಲಮಾನದ ಮೆಣಸಿನ ಪಾಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 (14 ಔನ್ಸ್) ಕ್ಯಾನ್ ಕೆಂಪು ಬೀನ್ಸ್, ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀನ್ಸ್
- ಬೇಯಿಸಿದ 4 ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅರ್ಥ,
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 (28 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (6 ಔನ್ಸ್) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು
- 1 (4 ಔನ್ಸ್) ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು,
- 1 ಕಪ್ ನೀರು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಕೇನ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 5-ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೆಟಲ್, 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಳಿಮಾಂಸದ ತನಕ ಕೋಳಿಮಾಂಸ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಸ್ಲಾಟೆಡ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ; ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೂ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ಒಂದೇ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದ ತನಕ ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರೆಸಿ; 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳ ದ್ರವ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಸಿರು ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ; ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಕುದಿಯುವ ಉಷ್ಣಾಂಶ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ; ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸುಮಾರು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು.
- ಚಿಕನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
ಹೆಚ್ಚು ಚಿಕನ್ ಚಿಲಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1046 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 40 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 213 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 282 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 80 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 23 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 91 ಗ್ರಾಂ |