ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್

ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅನಾನಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿರುವ ನಂತರ ಇಡೀ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನಿಂದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅನಾನಸ್ ರಸವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒತ್ತಿದರೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 2-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್ (ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ)
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕಳಿತ ಪೈನ್ಆಪಲ್
• 1/2 ಕಪ್ / 120 ಮಿಲೀ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಸ
• 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಹಳದಿ ಸಾಸಿವೆ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಎಂಎಲ್ ತೈಲ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ / 30 ಮಿಲೀ ಜೇನು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅನಾನಸ್ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಎಮ್ಎಲ್ ಸಾಸಿವೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮೇಲೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೂಲಕ ಕಡಿತ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗಾಜಿನ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರದ ಅರ್ಧ ಭಾಗವನ್ನು ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

2. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು.

3. ಕತ್ತರಿ ಜೋಡಿಯು ಅನಾನಸ್ ಕಿರೀಟದಿಂದ ಚೂಪಾದ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.

ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಸ್ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ಉದ್ದವನ್ನು 8 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು (2 ಟಬ್ಬುಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು / 30 ಎಮ್ಎಲ್ ಬೇಕಾಗಬಹುದು) ಒಂದು ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್, ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

4. ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಇರಿಸಿ . 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು. ಹಾಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನೆನಪಿಡಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿದಾಗ ತಿರುಗಿ. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪೈನ್ಆಪಲ್ ಉತ್ತಮ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾರ್ಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಲ್ಯಾಟರ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ತನಕ ಉಳಿದ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಮ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	176
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	1 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	0 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	5 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	256 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	42 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	3 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.