05 ರ 01
ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ನೋ
ಸಬ್ರಿನಾ ಬಾಕ್ಷ್ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುವುದರಿಂದ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿದಾಗ ಈಗಾಗಲೇ ಈ ಯೋಗ್ಯವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಾನಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸದೆ ಹಾದುಹೋಗುವುದು.
ರೋಟಿಸೇರಿಯಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಹ್ಯಾಮ್ ಹಾಕಲು ನಾವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಗಮನಿಸಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕ್ಷಮಿಸುವ ಹ್ಯಾಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸವಾಲಿನದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಮೂಳೆ-ಹಾಮ್ ಮೂಲಕ ರೋಟಿಸೇರಿ ಸ್ಕೀಯರ್ ಅನ್ನು ಓಡಿಸುವುದರಿಂದ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಳ್ಮೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಆನಂತರ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮತೋಲನವು). ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಕಾರ್ಯವು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ರಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ನೂಲುವಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಚಿಲ್ಗಳು ಮಾಂಸದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿದ ತಕ್ಷಣವೇ ಚೂರುಗಳು ಬೇರ್ಪಡುತ್ತವೆ.
ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊಗಳುಗಳು ಅಸೆಂಬ್ಲಿ ಸಾಲಿನಿಂದ ಬೀಳುವಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅಗ್ಗವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಸ್ಲಿಮ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ "ಹೇಗೆ" ನಾವು ಸಮೂಹ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋದರು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಲು-ಮಾಡಲು-ತಿನ್ನಲು, ಸುರುಳಿಯಾದ ಕಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು.
ರೋಟಿಸ್ಸೆರೀ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದಾಗಿ ಜಾಬ್ನ ತಾಳ್ಮೆ ಕೂಡ ತೆರಿಗೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದುದರಿಂದ, ಪರೋಕ್ಷ ಗುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಈ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಇಲ್ಲ. ಈ ರೀತಿ ನೀವು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹೋಗದಂತೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಬಿಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಚೂರುಗಳು ಅಲೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ನೇತಾಡುವ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಮಾಡಿ (ಅತಿಯಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ).
05 ರ 02
ಪರೋಕ್ಷ ಹೀಟ್ ಬಳಸಿ
ಸಬ್ರಿನಾ ಬಾಕ್ಷ್ ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ತೊಗಲಿನಂತೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೇರವಾಗಿ ಶಾಖದಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಣಗಿಸುವುದನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಕಟ್-ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಇದು ಗ್ರಿಲ್ನ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ ತೇವಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪರೋಕ್ಷ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ನೆನಪಿಡಿ. ಇದರರ್ಥ ಹ್ಯಾಮ್ ಕೆಳಗೆ ಬರ್ನರ್ಗಳು ಇಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಇಂಗಾಲದ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದರ ಕೆಳಗೆ ಯಾವುದೇ ಬರೆಯುವ ಇದ್ದಿಲು ಇಲ್ಲ.
05 ರ 03
ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ
ಸಬ್ರಿನಾ ಬಾಕ್ಷ್ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಕಡಿಮೆ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಹ್ಯಾಮ್ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆ ಆಧಾರಿತ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಸಕ್ಕರೆ ಸುಟ್ಟು 265 ಎಫ್ ಮತ್ತು ಅದು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 250 ಎಫ್ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಈ ರೀತಿಯ ಹ್ಯಾಮ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಇಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ತಾಜಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಲ್ಲ (ಇದು ಬೇಯಿಸದ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಹಂದಿ ಹುರಿದ). ನೀವು "ಅಡುಗೆಯ ಮುಂಚೆ ತಿನ್ನುವ" ಹ್ಯಾಮ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 160 ಎಫ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಶಾಖಗೊಳಿಸಲು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳು ಇವೆ. ಹಾಮ್ ಅನ್ನು 325 ಎಫ್ನಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಹಾಂಗೆ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಗೆ 18 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಮ್ ಹುರಿಯುವುದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು "ಸಿದ್ಧ-ತಿನ್ನುವ ಹ್ಯಾಮ್" ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ "ಅಡುಗೆ-ಮೊದಲು-ತಿನ್ನುವ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, "ಸಿದ್ಧ-ತಿನ್ನುವ ಹ್ಯಾಮ್" ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಪಿರಾಲ್ ಕಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ಸ್ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಶಾಖವು ಚೂರುಗಳ ಮೂಲಕ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡಿಗೆ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮೂಲಕ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯೋಜನೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬಾರದು.
05 ರ 04
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ
ಸಬ್ರಿನಾ ಬಾಕ್ಷ್ ಹಮ್ ಕುಕ್ಸ್ ಎಂದು, ಕುರುಕಲು ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಡಿಪಾಯವನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ ಅದನ್ನು ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಪದರಕ್ಕೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ . ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಒಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆ. ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 265 ಎಫ್ ಕೆಳಗೆ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಆಗ ನೀವು ಚಿಂತೆ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬರ್ನ್ ಆಗುವುದರಿಂದ ನೀವು ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಕೊನೆಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಈ ಮಧ್ಯೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಹಣ್ಣಿನ ರಸ, ಕೋಲಾ, ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಬಳಸಿದ್ದೇವೆ:
- 1 ಕಪ್ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೀಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 2 ಟೀಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಲವಂಗ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೊನೆಯ ಕಾಟವನ್ನು ಹಾಕುವುದರ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.
05 ರ 05
ಶುಗರ್ ಹ್ಯಾಮ್
ಸಬ್ರಿನಾ ಬಾಕ್ಷ್ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದರಿಂದ ಮೇಲ್ಮೈ ತೇವ ಮತ್ತು ಜಿಗುಟಾದ ಇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅನ್ವಯಿಸಲು ಸಮಯ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, 265 ಎಫ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಬಿಡಿ. ಹಾಟ್ ಹ್ಯಾಮ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದರಿಂದ ಹ್ಯಾಮ್ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಹಾರ್ಡ್ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕು. ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಂತಿರುಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.
ನಾವು ಡೆಮೆರರಾ ಅಥವಾ ಟರ್ಬಿನಾಡೊ ಸಕ್ಕರೆಯಂತೆ ಉತ್ತಮ "ಹಸಿ" ಸಕ್ಕರೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹರಳುಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಲೇಪನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ಸಕ್ಕರೆ ಅನ್ವಯಿಸಿದಾಗ, ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು ಅವಕಾಶ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಬೇಕು.
ಹ್ಯಾಮ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪಾಲಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೊಡೆಸಾಗುತ್ತದೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಮ್ಮ ಹ್ಯಾಮ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡೋಣ , ಕೆತ್ತಲು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.