ಈ ಆಕಾರದ ಡೊನಟ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಹೊಳಪು ಕೊಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ನೀವು ವಿನೋದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಐಸಿಂಗ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು
- 1/2 ಕಪ್ ನೀರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1
- ಮೊಟ್ಟೆ (ಹೊಡೆತ)
- 1/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
- ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ (ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಸಾಕಷ್ಟು)
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಜ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಕೊ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೀರು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮರ್ದಿಸುವ ಚಕ್ರದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಆವರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. (ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲಘುವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ)
- ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1/2-ಇಂಚಿನಷ್ಟು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಡೋನಟ್ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ನಾಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಲರ್ ಆಕಾರಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಏರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
- ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ 360 F ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೆಳಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮೆರುಗು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೆರುಗು
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ; ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೂ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮೂಡಲು.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ; ಕ್ರಮೇಣ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ; ನಯವಾದ ರವರೆಗೆ ಒಂದು ಪೊರಕೆ ಹೊಡೆದು ಬೀಳಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಿಸಿನೀರು, 1/2 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಥಿರತೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.
- ವೆನಿಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಫಾರ್, ಕೋಕೋ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 1/2 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ.