07 ರ 01
ತಾಜಾ ಶಿಟೊ (ಪೆಪ್ಪರ್) ಸಾಸ್
ಒಂದು ಕಾವಾದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಶಿಟೊ ಇಂಗ್ರೆಡೆಂಟ್ಗಳು. ಎಫ್. ಮುಯಾಂಬೊ ಫ್ರೆಶ್ ಷಿಟೊ (ಮೆಣಸು) ಸಾಸ್ ಘಾನಾದವರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತಾಜಾ ಟೋಮೊಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಲದ ನಂತರ ಕಾಪಾಕೊ ಶಿಟೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಒಣಗಿದ ನೆಲದ ಕ್ರೇಫಿಶ್ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಶಿಟೊ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು. ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಚಿತ್ರದ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ (ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳು), ಘಾನಾದ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ಗಳು, ಕಡಲತೀರಗಳು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಆಹಾರಗಳೆಂದು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಿಳಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದಲಾದರೂ ಮಾಡಬಹುದು!
02 ರ 07
ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪರಿಕರಗಳು
ಕಾಯಾ ಅಥವಾ ಅಶಾಂಕಾ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಪಾಟ್. ಎಫ್. ಮುಯಾಂಬೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ಈ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡುವ ಭಾಷೆಯನ್ನು (ಅನುಕ್ರಮವಾಗಿ ಗ ಮತ್ತು ಟ್ವಿ) ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಘಾನಿಯನ್ ಪೆಸ್ಟೈಲ್ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಅಥವಾ ಕಯಾ ಅಥವಾ ಆಸ್ಕಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಗಾರೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮರದ ರೋಗಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನನ್ನ ಸ್ಥಳೀಯ ಆಫ್ರೋ-ಕೆರಿಬಿಯನ್ ಆಹಾರ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಲಂಡನ್ನಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ. ನಿಮಗೆ ಒಂದನ್ನು ಹುಡುಕಲಾಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೀಟಲೆ ಮತ್ತು ಗಾರೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
03 ರ 07
ನೀವು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಘಾನಾದಿಂದ ಕಪಾಕೊ ಶಿಟೊ. www.clearshotstudios.com ತಾಜಾ ಶಿಟ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:
1 ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಸ್ಕಾಚ್ ಬೋನೆಟ್, ಹ್ಯಾಬನೇರೋ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು ಮುಂತಾದ ಚಿಲ್ಲಿ ಮೆಣಸುಗಳು
ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಪದರಗಳ 1 ಟೀಚಮಚ.
07 ರ 04
ಅಸಂಕದಲ್ಲಿ ಧರಿಸಿರಿ
ಅಸ್ಸಾಂಕಾದಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಎಫ್. ಮುಯಾಂಬೊ ತಾಜಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆಸಂಕ ಅಥವಾ ಪೆಸ್ಟಲ್ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾದ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ತಾಳ್ಮೆಗೆ ನೀವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರಬೇಕು.
05 ರ 07
ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯ ಬ್ಲೆಂಡಿಂಗ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಹೆಲ್ಡ್
ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಬ್ಲೆಂಡಿಂಗ್ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಎಫ್. ಮುಯಾಂಬೊ ಒಂದು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ಪರ್ಯಾಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾದ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬಯಸುವಂತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವೀಕರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕೆಳಭಾಗವಿದೆ. ಪುಡಿಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡುವ ವಿಧಾನದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಅಧಿಕೃತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬೀಚ್ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ!
07 ರ 07
ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಶಿಟೊ ಸಾಸ್
ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಟಿಲಾಪಿಯಾ, ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಶ್ ಶಿಟೊ. ಎಫ್. ಮುಯಾಂಬೊ ತಾಜಾ ಶಿಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು, ಹುರಿದ ಮೀನು, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಘಾನಾ ಶೈಲಿಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ.
07 ರ 07
ಕೆನ್ಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಡ್ ಫಿಶ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಶಿಟೊ ಸಾಸ್
ಕೆನ್ಕಿ, ಶಿಟೊ ಮತ್ತು ಮೀನು. www.clearshotstudios.com ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಶಿಟೊ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಛಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿತು ನೆಲದ ಕ್ರೇಫಿಶ್ ಮತ್ತು ಕೆನ್ಕಿ. ಇದುವರೆಗೂ ನೆಚ್ಚಿನ ಘಾನಿಯನ್ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಟಿಕಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಟಿಲಾಪಿಯಾ ಅಥವಾ ಸ್ನೇಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೀರಿ.