12 ರಲ್ಲಿ 01
ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೇರಿಕನ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು
ಕ್ರಿಸ್ಟಿನಾ ಅರಿಯಾಸ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ, ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಎರಡು ರೂಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ: ಮೊದಲ ಶಿಕ್ಷಣ ( ಎಂಟ್ರಾಡಾಗಳು ) ಅಥವಾ ಬೆರಳಿನ ಆಹಾರಗಳಂತೆ ( ಬೊಕಾಡಿಟೋಸ್ - "ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿತ").
ಹೆಚ್ಚಿನ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪಕ್ಷಗಳು ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಬೊಕಾಡಿಟೋಸ್ಗಳ ಟ್ರೇಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ತುಂಬ ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಾವಿಸದೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಸ್ಪೇನ್ ನಿಂದ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೆರಿಕಾಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು ( ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟ್ಯಾಪಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ).
ಹರಡುವಿಕೆಯು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಒಂದೆರಡು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತದೆ.
12 ರಲ್ಲಿ 02
ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್ Empanadas ರೆಸಿಪಿ
ಫೆಲಿಪೆಕ್ಸ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಚೂರುಚೂರು ಚಿಲಿ-ನಿಂಬೆ ಚಿಕನ್, ಕಾರ್ಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೈಟ್ ಗಾತ್ರದ ಎಂಪನಾದಾಸ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತವೆ.
03 ರ 12
ಅಜಿ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ನ ಎರಡು ಬಾರಿ ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆ (ಪ್ಯಾಟಕಾನ್ಸ್) ರೆಸಿಪಿ
ಫಿಲಿಪ್ ಡೀಬಲ್ಡ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಪ್ಯಾಟಕೋನ್ಸ್ (ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ಟೋನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ಎರಡು-ಕರಿದ ಸುತ್ತುಗಳಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆ ( ಪ್ಲಾಟಾನೊ ವರ್ಡೆ ) ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆನೆ ಆಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
12 ರ 04
ಕೆನೆ ಅಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೊ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಬಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು
ಮೈಕೆಲ್ ಪೊವೆಲ್ / ಗೆಟ್ಟಿ ಇಮೇಜಸ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣದಾಗಿದ್ದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಗ್ನವಾಗಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇಟ್ಟಿರಿ ಮತ್ತು ಅಮಿ ಅಮರಿಲ್ಲೊ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆನೆ ಅಜಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ .
12 ರ 05
ಮಿನಿ ಕಯಸ್ ಬೈಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಕಾಸ್ಟಾ ರೆಲ್ಲೆನಾದ ಈ ಹಸಿವು ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೈಟ್-ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳು ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಗುಪ್ತ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
12 ರ 06
ಹುರಿದ ಚೀಸ್ Wonton ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ (Tequeños) ರೆಸಿಪಿ
ಟೆಕ್ವೆನೊಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಡ್ ಚೀಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಲು ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಸ್ಟ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅವರು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ!
12 ರ 07
ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರಿಸೊಲ್ಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ರಿಸೊಲ್ಗಳು (ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಿಂದ ಆಮದು) ಬ್ರೆಡ್ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ಗಳಂತೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕರಿದ.
12 ರಲ್ಲಿ 08
ಮಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಅಂಟಿಸಿ ಹಾರ್ಸ್ ಡಿ ಒವೆವ್ರೆಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಮ್ಯಾನ್ಚೆಗೊ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಕ್ವಿನ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಹಸಿವನ್ನು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ.
09 ರ 12
ಅರ್ಜೈಂಟಿನಿಯನ್ ಪಿಕೊಡಾ ರೆಸಿಪಿ
ಎಲ್ಲರೂ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾದ ಬೆರಳಿನ ಆಹಾರಗಳ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಅರ್ಜೈಂಟೈನಾದ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದೆ ಪಿಕಾಡಾ. ಇದು ಮನರಂಜನೆಗೆ ಒಂದು ಪ್ರತಿಭಾವಂತ ಕಲ್ಪನೆ. ಜನರು ಸರಳವಾಗಿ "ಪಿಕ್" ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ( ಪಿಕಡಾ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಕ್ರಿಯಾಪದ ಪಿಕಾರನಿಂದ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ ) ಅವರು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್ ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.
12 ರಲ್ಲಿ 10
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಫ್ರೈಡ್ ಯುಕಾ (ಯುಕ್ವಿಟಾಸ್ ರೆಲೆನಾಸ್) ರೆಸಿಪಿ
ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ವೆಸೊ ಫ್ರೆಸ್ಕೊದ ತುಂಡು ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಸುಕಿದ ಯುಕಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ crumbs ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೃದು ಪಿಷ್ಟದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಶೆಲ್ ಆಗಿದೆ, ಬಹಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ಹುರಿದ yuca ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಲ್ಸಾ ಒಂದು ಲಾ ಹುವಾಂಕಾನಿ , ಒಂದು ಮಸಾಲೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮುಳುಗಿಸಿರುವ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
12 ರಲ್ಲಿ 11
ಬೊಲಿಯಾರೆಸ್ ರೆಸಿಪಿ
ಬೊಲೀಯಾರಾಸ್ ಎಂಬ ಜನಪ್ರಿಯ ವೆನಿಜುವೆಲಾದ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಅರೆಪಾಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಬಾಯ್ಲೆರಾಪಾಗಳು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದವು.
12 ರಲ್ಲಿ 12
ಪಿಜ್ಜಾ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮೊಝೆಝೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಮಾರಿನಾರಾ ಸಾಸ್, ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿಗಳಂತಹ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದ ಹಸಿವನ್ನು-ಗಾತ್ರದ ಎಂಪಿನಾಡಾಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ.