ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪಹಾರ ತಿನ್ನಲು ನಮಗೆ ಯಾರು, ಉಪಹಾರ empanadas ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಉಪಹಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಇದ್ದಾಗ ಎಂಪೇನಾದಾಸ್ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಂದೆ ಬರಬಹುದು. ಎಂಪೇನಾದಾಸ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಮ್ಪನಾಡಾಸ್ ನಿರತ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಎಂಪಿನಾಡಸ್ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ತುಂಬಬೇಕಿಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾದವು, ಅಥವಾ ನೀವು ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಗಿಣ್ಣು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಎಂಪನಾಡಾಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಪಾಕವಿಧಾನ
- ಎಂಪನಾಡಾ ಡಫ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಬೇಕನ್ 8 ತುಂಡುಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್
- 8 ಔನ್ಸ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
- 3 ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು (ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ (ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮುಖಕ್ಕಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಎಂಪನಾಡಾ ಡಫ್ ತಯಾರಿಸಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಟ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ (ರಾತ್ರಿಯು ಉತ್ತಮ).
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸರಿಸುಮಾರಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಕುಸಿಯಲು.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಯಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸದೇ ಇಳಿಜಾರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕಲ್ಲಿಯನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಿಲ್ಲ.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ಎಫ್.
- ಎಂಪಿನಾಡಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 6-ಅಂಗುಲ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ವಲಯಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.
- ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಡಫ್ ವೃತ್ತದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಎಂಪಿನಾಡಾಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ಭಾಗಿಸಿ. 8 ಎಂಪಿನಾಡಾಸ್ಗಳ ನಡುವೆ ಸಮನಾಗಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ತುಂಡಾದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೆಣಸು ಜಾಕ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಎಂಪನದಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪದರ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ ( ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳಿಗಾಗಿ ಎಂಪನದಾಸ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ).
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಪಿನದಾಸ್ ಇರಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಎಗ್ ವಾಶ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಎಂಪಿನಾಡಸ್ ಮಾಡಿ.
- 25-30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಎಂಪಿನಾಡಸ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ಡ್ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಎಂಪನದಾಸ್ಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸಬಹುದು. ಹೊದಿಕೆ ಎಂಪಿನಾಡಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.