ಪೆರುವಿಯನ್ ಡಿನ್ನರ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ

01 ರ 01

ಪಿಸ್ಕೋ ಸೋರ್ ಕಾಕ್ಟೇಲ್

ಮೆಚ್ಚಿನ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೆನು

ಪೆರುವಿಯನ್ ಆಹಾರವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು, ಅದರ ಹೊಸ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಂದಾಗಿ. ಪೆರುವಿಯನ್ ಆಹಾರವು ತಯಾರಿಸಲು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಮೆನುವಿನ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅಧಿಕೃತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೊ , ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ, ಅದು ಅನೇಕ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಹಲವಾರು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೋ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು jarred ಅನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ಗೆ ಆದೇಶಿಸಬಹುದು. ಅಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷದ ಪರವಾಗಿದೆ - ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ನಂತರ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೆರುವಿಯನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು!

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಿಸ್ಕೋ ಸೋರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅವರು ಬಾಗಿಲಿನಲ್ಲೇ ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಕ್ಷವು ಹಿಟ್ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಚರ್ಮದ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಲೈಮ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೀ ಲೈಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್, ಟಾರ್ಟೆಸ್ಟ್ ಲೈಮ್ಸ್ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಎಗ್ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ (ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಫ್ರೊತ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ), ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಿಸ್ಕೋವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.

02 ರ 06

ಕ್ಯಾಂಚಾ - ಸುಣ್ಣದ ಕಾರ್ನ್ ಸುಟ್ಟ

ಕ್ಯಾನ್ಚಾ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಕ್ಯಾನ್ಚಾ ಆಂಡಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿವಿಚಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ವಿಶೇಷವಾದ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (maiz chulpe) ಇದು ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್ನಂತೆ ಪಾಪ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಬೀಜವನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾನ್ಚಾ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಪಿಸ್ಕೋವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಚ್ಚೆ ಹಾಕಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆನ್ಲೈನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಜ್ ಚುಲ್ಪೆ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

03 ರ 06

ಹ್ಯುಮಿಟಾಸ್

ಹ್ಯೂಮಿಟಾಸ್ಗಾಗಿ ರೆಸಿಪಿ

ಹ್ಯೂಮಿಟಾಸ್ ಇಂದು ಚಿಲಿ, ಪೆರು, ಈಕ್ವೆಡಾರ್, ಬೊಲಿವಿಯಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಜೆಂಟೈನಾದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಪೂರ್ವ-ಹಿಸ್ಪಾನಿಕ್ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಕರ್ನಲ್ಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಹೊಟ್ಟುಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಆವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

04 ರ 04

ಸೆಕೊ ಡೆ ಕಾರ್ಡರ್

ಸೆಕೊ ಡಿ ಕಾರ್ಡರ್ಡೊಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಸೆಕೊ ಡೆ ಕಾರ್ಡೊ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ ಪೆರುವಿಯನ್ ಕುರಿಮರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಅಜಿ ಮೆಣಸುಗಳು , ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ , ಮರಿ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತನಕ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೆನೆಸು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು - ಇದು ಎರಡನೇ ದಿನವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

05 ರ 06

ಎನ್ಸಾಲಾಡಾ ಡೆ ಚೊಕ್ಲೊ

ಎನ್ಸಾಲಾಡಾ ಡಿ ಚೊಕ್ಲೋಗೆ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ನಕ್ಷತ್ರವೆಂದರೆ ಚಕ್ಲೊ , ಪೆರು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಂಡಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜೋಳದ ಕರ್ನಲ್ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ನ್. Choclo ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಪ್ರೀತಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಚೇವಿ ವಿನ್ಯಾಸ. ನೀವು ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಕಿರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಘನೀಕೃತ choclo ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು.

06 ರ 06

ಸಸ್ಪಿಯೊ ಡಿ ಲೈಮೆನಾ

ಸಸ್ಪಿಯೊ ಡಿ ಲಿಮೆನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ಸಿಹಿಯಾದ ಮಹಿಳೆ (ಲಿಮಾದಿಂದ)" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಎಂದರೆ ವಿಶೇಷ ಏನೋ ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಸ್ಪಿಯೊ ಡೆ ಲೈಮೆನಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೆರುವಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಕೆಳಭಾಗದ ಪದರವನ್ನು ಡಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ (ಪೆರುದಲ್ಲಿ ಮಂಜಾರ್ ಬ್ಲಾಂಕೊ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ನಿಂದ ಮಾಡಲಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವು ಬಂದರು ವೈನ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ. ನಿಮ್ಮ ಪೆರುವಿಯನ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಫಿನಿಶ್ಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಆಲ್ಫಜರ್ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಸೇವೆ ನೀಡಿ.