ಸೀವಿಚ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಸುವಾಸನೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡುವಂತೆಯೇ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿರುವವರಿಗೆ ಅವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತಹ ಅವಮಾನಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ತಾಜಾ ಮೊಝೆರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಸಿ ಚಿಲ್ ಪೆಪರ್ , ಆಂಡಿಯನ್ ಚೊಕ್ಲೊ ಕಾರ್ನ್ , ಮತ್ತು ಇತರ ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 3 ಲೈಮ್ಸ್
- 1 ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 1/2 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ (ಚೊಕ್ಲೊ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ)
- 1 ಆವಕಾಡೊ
- 1/2 ಅಜಿ ಅಮರಿಲ್ಲೋ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು
- 8 ಔನ್ಸ್ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಎಲೆಗಳು
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚೂರು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ಸುಣ್ಣದ ರಸ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಟ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಕಾರ್ನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
- ನುಣ್ಣಗೆ ಚಿಲಿ ಮೆಣಸು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ (1/2 ಇಂಚು) ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಿದು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ 2 ಉಳಿದ ಸುಣ್ಣದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ನ್ ಮಾಡಿ, ಸಾರನ್ ಸುತ್ತುದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒರಟಾಗಿ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಸಿಂಗವಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಸೇರಿಸಿ.
- ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ 2 ಅಥವಾ 4 ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 372 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 48 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 489 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |