ಮುಂದಿನ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಬಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಕಡುಬಯಕೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಬಫಲೋ ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಈ ಅಧಿಕೃತ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಏಕೆ ನೀವೇ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು?
ಬಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಬಫಲೋ, NY, ಬಿಸಿ ವಿಂಗ್ನ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು, ಇತರ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಜರ್ಜರಿತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಸರಳ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಅವರು ಆಟದ ದಿನ, ಯಾವುದೇ ಪಕ್ಷ, ಅಥವಾ ನೀವು ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು (ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಸಲಾಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ) ಮೇಲೆ ಹಂದಿಮಾಡಲು ಬಯಸಿದಾಗ ಆ ರಾತ್ರಿಗಳು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೂಪರ್ ಮಸಾಲೆಯಂತೆ ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ವಿಂಗ್ ಆನಂದಿಸಿ ಯಾರು, ನೀವು ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಇಲ್ಲ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಜನರಿಗೆ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪಕ್ಷಕ್ಕೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ದೊಡ್ಡ ಇಳುವರಿಗಾಗಿ ಘಟಕಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಕೋಳಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳು
- 1 ಕಾಲುಭಾಗದ ಎಣ್ಣೆ (
- ಕ್ಯಾನೋಲ, ತರಕಾರಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ (ಫ್ರಾಂಕ್'ಸ್ ಅಥವಾ ಲೂಯಿಸಿಯಾನಾ)
- 1 1/2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಡಿಸ್ಟಿಲ್ಡ್ ವಿನೆಗರ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀಸಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಡ್ರಮೆಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಾಗಗಳ ನಡುವಿನ ಜಂಟಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಂದ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕಗೊಳಿಸಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 375 ಎಫ್ಗೆ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಹಾಕಿ.
- ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ನೋಡಲು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ. ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ಯಾಚ್ಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಮೊದಲು ತೈಲ ಸಮಯವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ಸ್ ಸೇವೆ ಹೇಗೆ
ವಿಂಗ್ಸ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಡೆಯಾಗಿಯೂ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.
- ಹಸಿವುಳ್ಳ ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳು: ಅಕ್ಕಪಕ್ಕದ ಸೆಲೆರಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳಿಗೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ .
- ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಫಲೋ ರೆಕ್ಕೆಗಳು: ನೀಲಿ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಿದ್ದ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಬೆಣೆ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆ: ಒಂದು ಬೆಣೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ತಲೆಯ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಲಂಕರಣದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಬೆಣೆ ಇರಿಸಿ.
ಗ್ರೇಟ್ ಬಫಲೋ ವಿಂಗ್ಸ್ ಮಾಡುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಹೆಗಳು
ಬಿಸಿ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಆದ್ಯತೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ವಿಂಗ್ ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರಾತ್ರಿ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ನಿಮ್ಮ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಮೇಲೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಿಕ್ ಮಾಡಲು ಟಬಾಸ್ಕೋ ಅಥವಾ ಕೊಲುಲಾದ ಕೆಲವು ಡ್ಯಾಶ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪುನಶ್ಚೇತನಗೊಳಿಸಿ.
- ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಎಮ್ಮೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಒಡನಾಡಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಕೆಲವು ಜನರು ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 2451 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 148 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 42 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 60 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 848 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 984 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 262 ಗ್ರಾಂ |