ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆ ದೊಡ್ಡ, ರಸಭರಿತವಾದ ಕಾಣುವ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳು ಅವರು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟುಹೋದಾಗ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ.
ದೊಡ್ಡ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊಸ್ ಮಾಂಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ಗಾಗಿ, ಅವರು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಅವರು ಹಾಜರಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಕಡೆಗೆ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೊರಾಂಗಣ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ದೊಡ್ಡ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು (ತೆಗೆದುಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಕಾಂಡಗಳು, ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸಿದವು)
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ತರಕಾರಿ ಸಾರು (ಅಥವಾ ಕೋಳಿ; ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ, ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ)
- 1/4 ಕಪ್
- ಸುವಾಸನೆಯ ವಿನೆಗರ್
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ , ವಿನೆಗರ್, ಸಾರು, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಪೊರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ marinate.
- ಅಡುಗೆಯವನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸು.
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಲಾದ ಬ್ರೊಯಿಲ್ಲರ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಅಣಬೆಗಳು. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ 6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಬ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ
ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಮಾಡುವಂತೆ ತಿನ್ನಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಅಣಬೆಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ-ಧಾನ್ಯದ ಬನ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆವಕಾಡೊ, ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಚೀಸ್ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ಮಸಾಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ; ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರ್ಗರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವಂತಹವು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 94 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 19 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |