ರಸ್ತೆ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪರಿಚಿತ ಸಿಜ್ಲ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬುಗಳ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು. ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹಿಮಪಾತ. ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿನ ಚಳಿಗಾಲವು ದೃಶ್ಯಗಳು, ಶಬ್ದಗಳು, ಮತ್ತು ವಾಸನೆಗಳ ಮೂಲಕ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲ್ಪಡಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳು ಯಾವುವು ಎಂದು.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಚಳಿಗಾಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರುಸೃಷ್ಟಿಸಲು, ಅಪ್ಫೆಲ್ಲ್ಯಾಪ್ಪೆನ್ಗಾಗಿ ಈ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾಡಿ . ಆಪಲ್ ಪೈ ಮತ್ತು ಡೋನಟ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ಎಂದು ವಿವರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರದ - ಹೊರಭಾಗವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಸೇಬು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಟೆಂಡರ್-ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನ್ಯೂ ಆಯಿಲ್ನ ಆಹಾರದ ನಿರ್ಣಯಗಳು ಮುರಿಯಲು ಮುಂಚೆಯೇ ನೆದರ್ಲೆಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಚ್ ಆಪಲ್ ಬೀಗಿಟ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ)
- 4 1/2 ಚಮಚ ಒಣ ಈಸ್ಟ್ (ತತ್ಕ್ಷಣ)
- 4 ಕಪ್ಗಳು / 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ)
- 1/4 ಕಪ್ / 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ)
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಕಪ್ಗಳು / 475 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು (ಸಂಪೂರ್ಣ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 6 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಿರೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 8 ಕಪ್ಗಳು / 2 ಲೀಟರ್ ತೈಲ (ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಮಿಶ್ರಣಕಾರರು 'ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆಗೆ 1/2 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ (ಯೀಸ್ಟ್ ಬಬಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥೈಸಿಕೊಳ್ಳಿ). ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಜೋಡಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ / 50 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಇದು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದ ಆಗಿರಬೇಕು). ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲು ಬಾವಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಉಳಿದ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಂದು ತೇವ ಡಿಶ್ ಟವಲ್ನಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಏರಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಥಿರತೆ ಇರಬೇಕು.
- ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 350 F / 180 C. ಗೆ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತೈಲ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ತೈಲದಲ್ಲಿ ಮರದ ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ರೂಪಿಸಿದ್ದರೆ, ಎಣ್ಣೆಯು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇಬಿನ ಸುತ್ತನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
- ಪನಿಯಾಣಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಲಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೈ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಬರಿದಾಗಿಸಿ.
- ಜರಡಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಧೂಳುದುರಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬು ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಸೀವ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 'ಸಕ್ಕರೆ , ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 121 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 79 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 165 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |