ಈ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಭಕ್ಷ್ಯ , ಸೇಬು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆ-ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜರ್ಮನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಏಕೈಕ ಫೈಲ್ಟ್ (ಅಥವಾ ಫ್ಲೌಂಡರ್; ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ (ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮುಲ್ಲಂಗಿ (ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಸೇಬು (ಟಾರ್ಟ್, ತುರಿದ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೃಹತ್ ಬಿಸಿಯಡಿಗೆ ಪಾತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮೀನಿನ ಶುಷ್ಕವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಟರ್ಡ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಫಿಲ್ಲೆಗಳು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೀನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುವವರೆಗೆ ಬಬ್ಲಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ: ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾದ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ರಸಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 306 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 429 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 227 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 17 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |