01 ರ 01
ಮೃದು ಹೌ ಟು ಎಗ್ ಎಗ್ - ವಾಟ್ ಯು ನೀಡ್
ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು. J.McGavin ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಜರ್ಮನರು ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಕಪ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರು, ಮಾಲಿಕ ಉಪ್ಪಿನ ಅಲ್ಲಾಡಿಸುವಕಾರರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಾಲಮಾಪಕರು, ಮತ್ತು ಹೊಡೆತಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಆರಾಧನೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕನಿಷ್ಠ:
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
- ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಪ್ಯಾನ್
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಪಂಚ್
- ಸಮಯಕ್ಕೆ ಗಡಿಯಾರ ಅಥವಾ ಟೈಮರ್ ಅಥವಾ ಇನ್ಸ್ಟಿಂಕ್ಟ್
- ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ
ಶ್ರೀಮಂತರು:
- ಎಗ್ ಕಪ್ಗಳು - ಇವುಗಳು ಎಗ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
- ಎಗ್ ಸ್ಪೂನ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
- ಎಗ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರು - ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಹೊಂದುವ ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು. ಅನೇಕ ವಿಚಿತ್ರ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಭಾವನೆ ಅಥವಾ ನೂಲುಗಳಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನವರ ಫ್ಲಿಕರ್ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡಿ.
02 ರ 08
ಎಗ್ ಪಂಚ್ - ಎಗ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು
ಎಗ್ ಪಂಚ್. J.McGavin ಎಗ್ ಪಂಚ್ ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಹಾಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೊಡೆತವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿಶಾಲ ತುದಿಗೆ ತುತ್ತಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಕೇಂದ್ರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದು ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
03 ರ 08
ಹೇಗೆ ಎಗ್ ಎಗ್ - ಪಂಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೋಲ್ ಕುದಿಸಿ
ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಗುದ್ದುವುದು. J.McGavin ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಿಶಾಲ ತುದಿಯನ್ನು ಹೊಡೆತದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ (ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ) ಹೋಲ್ಡರ್ ತಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಜಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪಿನ ಮೂಲಕ ಹೊಡೆಯುವವರೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ದೃಢವಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕೆಳಕ್ಕೆ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒತ್ತಡ ಬಿಡುಗಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ, ಇದು ಪಂಚ್ ಆಫ್ ಬರುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ.
08 ರ 04
ಎಗ್ ಎಗ್ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಹೇಗೆ - ಹೋಲ್ ಏನು ಆಗಿದೆ
ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ರಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲ. J.McGavin ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. (10-12 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ ತಂಪಾಗಿ ತಣ್ಣಗೆ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದು.)
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೃದುವಾದ ಕುದಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಗ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚಿಪ್ಪು ಚುಚ್ಚುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಚಿಪ್ಪು ನಡುವೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಗ್ಯಾಸೆಸ್ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ವೇಗವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿರುಕುಗಳು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಓಡಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.
ರಂಧ್ರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿಶಾಲ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ತುದಿ ಅಥವಾ ಬದಿಗಳಿಗಿಂತ ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಮೆಡ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
05 ರ 08
ಎಗ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಕುದಿಸಬೇಕು - ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ
ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನೀರಿನ, ಒಂದು ಚಮಚ, ಮೊಟ್ಟೆ. J.McGavin ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಗ್ಗಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಪಿನ್ಹೋಲ್ನಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಕಳೆದ ಇಪ್ಪತ್ತು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನರು ತಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ ಅಡುಗೆ ಕೋಣೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿದರೆ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
08 ರ 06
ಮೃದುವಾದ ಎಗ್ ಎಗ್ ಹೇಗೆ - ಎ ಟೈಮರ್ ಅಗತ್ಯ
ಆ ಮರಳು ಗಡಿಯಾರ ಟೈಮರ್ಗಳು ಮೋಹಕವಾದವು ಆದರೆ ಅವರು ರನ್ ಔಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ನಿಮಗೆ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. J.McGavin ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಜರ್ಮನ್ ಹಾಸ್ಯನಟ (ಲೋರಿಯೊಟ್) ಒಮ್ಮೆ ನಾಲ್ಕು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ವಿಡಂಬನೆಯನ್ನು ಬರೆದರು. ಇದರಲ್ಲಿ, ಗೃಹಿಣಿ ಕುಕ್ಸ್ ನಾಲ್ಕು ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ತನ್ನ ಗಂಡನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸಮಸ್ಯೆಯೆಂದರೆ, ತಾನು ತಿನ್ನುವವನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಟೈಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ (ಜಿಫುಹ್ಹ್ಲ್).
ಇದು ಹಲವಾರು ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಪತಿ ವಸ್ತುಗಳು. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಕಿಟ್ ಕಲ್ಟ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ನರು (ಬಹುಪಾಲು ಭಾಗ) ಇದು ಉಲ್ಲಾಸದ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ. ಲೋರಿಯಟ್ನಿಂದ "ದಾಸ್ ಇಯಿ" (ಜರ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ) - ಯೂಟ್ಯೂಬ್ 2 1/2 ನಿಮಿಷಗಳು
ನೀವು ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ಶೀತ ಇದ್ದರೆ, ಸಮಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಸೇರಿಸಿ.
ಅಂಡರ್ಕ್ಯೂಕ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾರ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮೇಣದಂಥ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವು ಇನ್ನೂ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಲ್ಲ. ಹಾರ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಟೈಮರ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಹೂಡಿಕೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಮಯವು ಮುಗಿದುಹೋಗುವಾಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ. ಮರಳು ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನವರು ಮರಳು ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಉಪಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
07 ರ 07
ಎಗ್ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ - ಹೇಗೆ ಎಗ್ ಎಣ್ಣೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು
ಎಗ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಹೇಗೆ. J.McGavin ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಶೀತ, ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿ. ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ತಯಾರಾಗಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೃದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಡೆಯುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಒಡೆಯುವುದು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಹಾಯಿಯ ಐದನೇ ರಿಂದ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಇಡಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಜನರು ಎಗ್ ಶೆಲ್ ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
ಎರಡನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದನ್ನು "ಶಿರಚ್ಛೇದನ" ಮಾಡುವುದು, ಚಾಕುವಿನ ಚುರುಕಾದ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ (ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ), ನಂತರ ಚಮಚದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಮತ್ತು ಚಳಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಇತರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇಲ್ಲಿ-ಗೊಮಾಸಿಯೊ) ಮತ್ತು ಚಮಚ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು.
08 ನ 08
ಮೃದುವಾದ ಎಗ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೇಗೆ
ಸಾಫ್ಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರುಚಿಯಾದವು. J.McGavin ಗೊಮೆಸಿಯೊ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸವಾಗಿದ್ದಾಗ ಮೊದಲು ನನಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು. ಇದು 5 (15 ರಿಂದ) ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪುಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ . ಇದು ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೊಬಯೋಟಿಕ್ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ರೋಸ್ಟ್ 5 - 15 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದವರೆಗೂ ಸೇರಿಸಿ. ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಮೇಲಾಗಿ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು) ಮತ್ತು ಶಾಖ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದಂತೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಒಡೆದುಹೋಗುವವರೆಗೂ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ (ಬ್ಲೇಡ್ ಕೌಟುಂಬಿಕತೆ) ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಇದು 2 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಕೊಠಡಿಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮುಂದೆ ಇರುತ್ತದೆ.