ಹಿಟ್ಟಿನ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಈ ಮಿನಿ ಬರ್ಗರ್ ಬನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 1 1 / 2- ರಿಂದ 2 ಇಂಚಿನ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿನಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು 3-1 3 1/2-ಇಂಚಿನ ಕಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಈ ಬನ್ಗಳು ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಟರ್ಕಿಯ ಬರ್ಗರ್, ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ಈ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಸ್ಲೈಡರ್ಸ್ , ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಬರ್ಗರ್ಸ್ , ಎಳೆದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಎಳೆದ ಕೋಳಿ ತುಂಬಿಸಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 3 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 2 1/2 ಚಮಚ ಸಕ್ರಿಯ ಶುಷ್ಕ ಈಸ್ಟ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪೊರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಾಲು, ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ. ನಿಮ್ಮ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ತಯಾರಕರಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 1/4-ಇಂಚಿನ 1/3-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 1 1 / 2- ರಿಂದ 3 ಇಂಚಿನ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- 2 ರಿಂದ 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾದ ಗ್ರೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- 350 F (180 C / Gas 4) ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ.
- 15 ರಿಂದ 18 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ತಂಪಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದಂತೆ ತುಂಬಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಲೈಡರ್ ಬನ್ಗಳು
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 83 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 58 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 113 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |