ನನ್ನ ಮಗಳು ಒಂದು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಲೇಜಿನಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಅದು ಉಪಹಾರ ಸಮಯವಾಗಿತ್ತು. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರೂ ಹಸಿವಿನಿಂದಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಏನಾದರೂ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ, ಅವಳು ಹಾಸಿಗೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಡಿದ ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೆ ಎಂದು ಕೇಳಿದೆ. ನಾನು ಮಾಡಿದೆ, ಅವಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಓಡಿಹೋದಳು. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿಯಿದೆಯೆಂದು ಅವರು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿದರು. ನಾನು ಗಾಬರಿಯಾದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾನು ಒಬ್ಬನೇ. ಮುಂದಿನ ಎರಡು ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರು ಕೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಅವರು ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹಳ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿದ್ದರು.
ಮೊದಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ಹೊಂದಿದವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ದಿಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ **
- 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಜೆಲ್ಲಿ *
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ:
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
425 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್. (ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲ್ಪ್ಯಾಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸುತ್ತದೆ.) ಲಘುವಾಗಿ ಸುರಿಯಲ್ಪಟ್ಟ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದು. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ 8 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. (ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಸುತ್ತಿನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.) ಆಯತಾಕಾರಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯ ದುಂಡಗಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಕಳೆದ 4 ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ***. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕುಂಚ ಬಳಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ಹೊಡೆತ ಮೊಟ್ಟೆ ಬ್ರಷ್.
7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಪ್ ಟಾರ್ಟ್ಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಸರ್ವ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಆನಂದಿಸಿ!
ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
* ಕೇವಲ ಜೆಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ , ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.
** ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಬದಲಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಲು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- 1-1 / 3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 1 ಚಮಚ ಶೀತ ನೀರು
ಒಂದು ತಂತಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪೊರಕೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ. ಅಲ್ಲದೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಆಗಿ ನೀರನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು. ಹಿತ್ತಾಳೆಯಂತೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಾಕುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಿಟ್ಟು / ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಮಿಶ್ರಣವು ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು 1/2-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಡಿಸ್ಕ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ಔಟ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್, ಸುಮಾರು 9x5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಆಯತದೊಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಪ್ ಕಡಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೇಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 368 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 52 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 185 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |