ಈ ಗಟ್ಟಿ ಮಡಕೆ ಟ್ಯಾಕೋ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬೀನ್ಸ್, ಜೋಳ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸರಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು 10 ರಿಂದ 12 ಜನರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಟ್ಯಾಕೋ ಸೂಪ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ರಾಟೆಲ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜಲಪೀನೋ ಮೆಣಸುಗಳು ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಚಿಲಿ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಜಾಝ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಗೋಮಾಂಸ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಲವಂಗ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (15 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ) ರಾಂಚ್-ಶೈಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮೆಣಸು ಬೀನ್ಸ್ *
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಇಡೀ ಕರ್ನಲ್ ಕಾರ್ನ್
- 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (14.5 ಔನ್ಸ್ ಪ್ರತಿ)
- ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 ಔನ್ಸ್) ರಾಟೆಲ್ (ಹಸಿರು ಚಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ರಾಂಚ್-ಸ್ಟೈಲ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
- ಟ್ಯಾಕೋ ಮಸಾಲೆ
- ಚೆಡ್ಡರ್, ಚೆಡ್ಡರ್ ಜಾಕ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸೇರಿಸಿ. ಕುಕ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತನಕ ಮುರಿದು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪಿಂಕ್ ಆಗಿದೆ.
- ನೆಲದ ಕುದಿಯುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು. ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಕೊ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕವರ್ ಮತ್ತು 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಚೂರುಚೂರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಖರೀದಿಸಿದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ).
* ನಿಮಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲವೇ ರಾಂಚ್-ಶೈಲಿಯ ಬೀನ್ಸ್, ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. 2 ಕ್ಯಾನ್ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, 1 ಚಮಚ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, 1 ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ, 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓರೆಗಾನೊ ಬಳಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ - ಚೂಪಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಕಟರ್ ಬಳಸಿ, 8 ರಿಂದ 10 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಇಂಚು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಟೊರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಸೂಪ್ನ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸೇವನೆಗೆ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ಗೊಂಬೆ, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಜೊತೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚಿಪ್ಸ್ ಸರ್ವ್.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಸ್ಲೋ ಕುಕ್ಕರ್ಗಾಗಿ ಟ್ಯಾಕೋ ಸೂಪ್
ಕಾರ್ಲಾ'ಸ್ ಟ್ಯಾಕೋ ಸೂಪ್
ಗ್ರೌಂಡ್ ಬೀಫ್ ಜೊತೆ ಟಕೊ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 735 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 83 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 109 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 81 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 49 ಗ್ರಾಂ |