ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವು ಪಿಜ್ಜಾ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಎರಡು ವಿಧದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ - ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೇರಿ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.
ಸಾಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಗಂಟೆ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಿಜ್ಜಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮೇಲೇರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ರಿಂದ 1 1/2 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು ನೇರ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
- 4 ರಿಂದ 6 ಔನ್ಸ್ ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಚೂರುಗಳು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ (ಬೀಜ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಜಾರ್ (14 ಔನ್ಸ್) ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (14.5 ಔನ್ಸ್) ಬೇಯಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು (ಪುಡಿಮಾಡಿ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಪೆನ್ನೆ, ಜಿಟಿ, ಅಥವಾ ರಿಗಾಟೋನಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ಚೂರುಚೂರು)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು)
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ದನದ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಂದಿಗೂ ಪಿಂಕ್ ರವರೆಗೆ. ಸುಮಾರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಪೆರೋನಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಈರುಳ್ಳಿ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕುಕ್ ಸೇರಿಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ. ಕುಕ್ಕರ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾ ಸಾಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ಮಾಡಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮೇಲೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ "ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ" ರವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಕುದಿಯುವಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ . ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿ.
- ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪಾರ್ಮ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆರೆಸಿ. ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಹೋಳಾದ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ 350 ° F ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಳ್ಳೆಗಳೇಳುವಿಕೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
- ಸುಲಭ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಬೀಫೀ ಠೀವಿಗಾರ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
- ಮೊಜ್ಜಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯಾಘಾತದ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪೈ
- ಕೆಲ್ಲಿಸ್ ಟಾಟರ್ ಟೊಟ್ ಕ್ಯಾಸೆರೋಲ್, ಸ್ಲೋ ಕುಕರ್ ಅಥವಾ ಓವೆನ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 470 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 21 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 92 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 596 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 34 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 36 ಗ್ರಾಂ |