ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜಾಂಬಾಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೊಬ್ಬಿದ ಸೀಗಡಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸೇಜ್, ಮತ್ತು ಕಾಜುನ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ. ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಇರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಜಂಬಲಾಯಾದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರವು ಬಿಳಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕಂದು ಅನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜಾಂಬಲಿಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಂದು ಅನ್ನದ ಸರಳವಾದ ಪರ್ಯಾಯವು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯದ ಕಿಕ್ ನೀಡುವ ಸುಲಭವಾದ ಬದಲಾವಣೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಡೈಟರ್ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯದ ಭಕ್ಷಕ ತಿಳಿಯಬಹುದು. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅಕ್ಕಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ತೆರೆದಾಗ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಹೊಂದಿರುವ ಧಾನ್ಯ ಹೋದವು. ಆದರೆ ನೀವು ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈಗ ಫೈಬರ್, ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್ಗಿಂತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದು, ಇನ್ನೂ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಬಳಸಲಾಗುವ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಗಳು ಸೂಪರ್ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮಹೋನ್ನತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಔನ್ಸ್. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ
- ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ , 1/2 ಇಂಚಿನ ನಾಣ್ಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 8 ಔನ್ಸ್. ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ, ಚರ್ಮರಹಿತ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಗಳು, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಲವಂಗ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಟೈಮ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು
- ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ
- 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
- 1 28-ಔನ್ಸ್. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದಾಗಿರುತ್ತದೆ
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
- 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1/8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
- 1 ಎಲ್ಬಿ ಸೀಗಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
1. ದೊಡ್ಡ ಡಚ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅಂಟದ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ browned ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರೆಯಲು, ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಒಳಗೆ ಒಳಗೆ ಗುಲಾಬಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
2. ಕ್ಯಾನೊಲಾ ತೈಲವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೆಲರಿ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೈಮ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ದ್ರವವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕವರ್, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಗಾಢ ಗುಲಾಬಿಯವರೆಗೂ ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 393 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 152 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 773 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 29 ಗ್ರಾಂ |