ತೋಟದ ಶೈಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್

ಕಾರ್ನ್ ಚೌಡರ್ ಅಮೆರಿಕನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿಯಾದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕನ್ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗದಂತಹ ದೊಡ್ಡ, ಸಂಕೀರ್ಣ ರುಚಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 3 ಕಪ್ ಕಾರ್ನ್
• 6 ಔನ್ಸ್ ಸ್ಲಾಬ್ ಬೇಕನ್ 1/4 ಇಂಚು ಘನಗಳಷ್ಟು ತುಂಡು ಮಾಡಿತು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಿಡಾಲಿಯಾ), ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಲೀಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಚಂದ್ರಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡು
• 1 ಪೌಂಡ್ ಯುಕಾನ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಸಣ್ಣ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪುರಹಿತ
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಫ್ರೆಶ್ ಥೈಮ್
• 1 ಟೀಚಮಚ ಗ್ರೌಂಡ್ ಕುಮಿನ್
• 4 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿದವು
• 1 ಕಪ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 4-ಕಾಲುಭಾಗ ಭಾರೀ ಮಡಕೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಬೇಕನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಬೇಕನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ 1 tablespoon ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಆಫ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಡಕೆ ಬೇಕನ್ ಬಿಟ್ಟು.
3. ಬೆಣ್ಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೀಕ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಥೈಮ್ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೌಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

1. ಕಾರ್ನ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೃದುವಾದರೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಮಡಕೆನ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಶ್ ಮಾಡಲು ಚಮಚ ಬಳಸಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಚೌಡರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತದೆ ರವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ.
4. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಉಷ್ಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
5. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್ ಕಂದು:

• ಮಾಂಕ್ಸ್ ಫೇಮಸ್ ಸೀಫುಡ್ ಚೌಡರ್
• ವೈಲ್ಡ್ ಅಣಬೆಗಳು ಸೂಪ್ನ ಟ್ರೀಓ
• ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	499
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	31 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	16 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	10 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	86 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	972 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	37 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	4 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	19 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.