10 ರಲ್ಲಿ 01
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ
ರಿಸೊಟ್ಟೊ ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್. © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಎಂಬುದು ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ (ನಾಟ್-ಹೈ-ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ), ರಿಸೊಟ್ಟೊ, ಗ್ನೋಕಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸಹ ತುಂಬಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ಬುಟ್ಟಿಗಳು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸುಂದರ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮಾಡಲು; ಅವರು ವೇಗ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದ ಸಂತೋಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಣಯ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಿರ್ಕೊ ಮಾರ್ಗೇರಿ, ಚೆಫ್ ಆಫ್ ಫ್ಲೋರೆನ್ಸ್ ರಿಸ್ಟೊರೆಂಟ್ ಒಲಿವಿಯೊರೊ (ವಿಯಾ ಡೆಲ್ ಟರ್ಮೆನಲ್ಲಿ, ಸಾಂಟಾ ಟ್ರಿನಿಟಾ ನಂತರ) ಮಾಡಿದ ರಿಸೊಟ್ಟೊದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.10 ರಲ್ಲಿ 02
ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವುದು: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ... © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬರ್ನರ್, ಚೀಸ್, 9 ಅಂಗುಲ (22 ಸೆಂ.ಮೀ.) ವ್ಯಾಸದ ಒಂದು ಅಪ್ರತಿಮ ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್, ಒಂದು ಜೋಡಿ ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಟ್ಯಾಂಗ್ಸ್, ಅದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಚ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಲೇ ಮಾಡಬೇಕು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್.
ಪ್ಯಾನ್ ಮೂಲರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.03 ರಲ್ಲಿ 10
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಚೀಸ್?
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವುದು: ಚೀಸ್ ತೂಗುವುದು. © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಮಿರ್ಕೊ ಮಧ್ಯಮ ವಯಸ್ಸಿನ (18 ತಿಂಗಳುಗಳು) ಪರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನಾ ಪಡೋನೋವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ದೃಢವಾದ ಗ್ರಿಟಿಂಗ್ ಚೀಸ್ ಮೊಂಟಾಸಿಯೊ, ವಯಸ್ಸಾದ ಪೆಕೊರಿನೊ ಸಾರ್ಡೊ ಅಥವಾ ಟಸ್ಕಾನೊ, ಅಥವಾ ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮಾನೊ (ಯು.ಎಸ್ನಲ್ಲಿ ರೊಮಾನೋ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ) ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಚೀಸ್ ವಿಪರೀತವಾಗಿ ತೇವಾಂಶವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ಚಿತ್ರಣವಾಗಿರಬೇಕಿಲ್ಲ - ಅಂದರೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಜ್ಯಾಕ್, ಅಥವಾ ಫಾಂಟಿನಾಗಳ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಹೊರಬರುವ ಚೀಸ್.
ಮಿರ್ಕೊ ಹೇಳುವಂತೆ ಕೃತಕ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಚೀಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 65 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಮಾರು 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಕೈಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ; ನೀವು ಕೆಲವು ಗಿಣ್ಣು ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೋಗುತ್ತೀರಿ.
ಮಿರ್ಕೊ ಅವರು ಚೀಸ್ಗೆ ಸ್ವಾದವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೇವಾಂಶವಾಗಿರಬಾರದು: ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಮೃದುಮಾಡಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.10 ರಲ್ಲಿ 04
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸುವುದು: ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಾಣಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಶೋಧನೆ ಮಾಡಬಾರದು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 05
ಒಂದು ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ನೀವು ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಸಮಯದ ಹೊತ್ತಿಗೆ ...
ಒಂದು ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಮುಗಿದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಕರಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
10 ರ 06
ಒಂದು ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವುದು: ಶಾಖವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ...
ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವುದು: ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿ ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ. © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಚೀಸ್ ಗುಳ್ಳೆಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
10 ರಲ್ಲಿ 07
ಒಂದು ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವ: ಶಾಖೋತ್ಪನ್ನ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬ್ರೌನ್ ಬಿಗಿನ್ಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ ...
ಒಂದು ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ಅಂಚುಗಳ ಕಂದು ಯಾವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ, ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
10 ರಲ್ಲಿ 08
ಒಂದು ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ಮಧ್ಯದ ತನ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ
ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವುದು: ಸೆಂಟರ್ ಟ್ಯಾನ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಚೀಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತನ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕೆಲವು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣಿಸಬಹುದು.
09 ರ 10
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ಒಂದು ಕಪ್ ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬಾಣಲೆ ತುದಿಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಔಟ್ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಹಾಳೆಯಂತೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಕಡೆಗೆ, ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಮೇಲೆ.
ಮಿರ್ಕೊ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ನೇರ-ಬದಿಯ ಕಪ್ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು (5 ಸೆಂ.ಮೀ.) ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಎತ್ತರವನ್ನು ಬಳಸಿದನು, ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಶೀಟ್ ಸುಮಾರು 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಪ್ನಿಂದ ಎತ್ತಿಹಿಡಿಯಬಹುದು.10 ರಲ್ಲಿ 10
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ಮುಗಿದಿದೆ!
ಚೀಸ್ ಬಾಸ್ಕೆಟ್ ಮಾಡುವಿಕೆ: ಮುಗಿದಿದೆ! © ಕೈಲ್ ಫಿಲಿಪ್ಸ್ About.Com ಗೆ ಪರವಾನಗಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ ಮೊದಲ ಬುಟ್ಟಿ ಮುಗಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಮುಂದಿನದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಮಯಕ್ಕೆ, ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ಗೆ ನೀವು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಲು ಏನು? ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು:- ಗ್ನೋಕಿ ಕಾನ್ ಕಾರ್ಸಿಯೊಫೀ ಇ ನೊಸಿ : ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಗ್ನೋಕಿ (ಮತ್ತು ಚೀಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
- ರಿಸೊಟೊ ಆ ಫಂಘಿ ಪೊರ್ಸಿನಿ : ಪೊರ್ಸಿನಿಯೊಂದಿಗೆ (ಅಥವಾ ಇತರ ಕಾಡು) ಅಣಬೆಗಳು.
- ನಾನು ಮಲ್ಕಂಟೆಂಟಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊ : ಎ ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಕೂಡ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ದುಷ್ಕೃತ್ಯದ ಸ್ಮೈಲ್ ಕೂಡಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಬಯೋನ್ ಅಪೆಟಿಟೊ!