ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀವು ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಹಾರ್ಡಿಗಳ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆರ್ಚಿಕಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್. ಇವುಗಳು ನ್ಯಾಯೋಚಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ, ಆದರೆ ಮಗುವಿನ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳ ಬಾಂಧವ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಎದುರಾದರೆ ನೀವು ಟಿಕೆಟ್ ಮಾತ್ರ.
ಗಮನಿಸಿ: ಮಗುವಿನ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಮೊದಲು ಸರಿಹೊಂದಿಸದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ದಿಕ್ಕುಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 6 ಕಪ್ ವಿನೆಗರ್ (ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ ಸಮುದ್ರ)
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಮೆಣಸು (ಕಪ್ಪು)
- 4 ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗ
- 4 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಸಾಲೆ
- 6 ಪೌಂಡ್ಗಳು
- ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳು (ಬೇಬಿ)
- 3 ಕಪ್ಗಳು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ )
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ರಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ, ಮತ್ತು allspice ಒಗ್ಗೂಡಿ.
- ಹೊರ ಎಲೆಗಳು, ಹಸಿರು ಎಲೆಯ ತುದಿಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳಿಂದ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ತೆಳುವಾದ ತೆಳುವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಯಾವುದೇ ತಂತು ಅಥವಾ ಗಾಢ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮುಗಿಸಿದಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
- ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ತನಕ ತಂದು, ಆರ್ಚಿಕಕ್ಗಳು 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೋಮಲ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಕುದಿಯುವ ಗೆ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕೆಟಲ್ ಅಥವಾ ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ನೀರಿನ ತರಲು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಿತವಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಿಂಟ್ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಲ್ಲೆಹೂಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಟಚ್ಗಾಗಿ ಜಾಡಿಗಳ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಓರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಥೈಮ್ನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಇರಿಸಬಹುದು. ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಹರು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತೆರೆಯುವ ಮೊದಲು 2 ರಿಂದ 4 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕಪ್ಪು, ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಜಾರ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಒಮ್ಮೆ ತೆರೆದಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 181 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 114 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |