ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

07 ರ 01

ತಾಜಾ ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ

ನಾನು ಸುಳ್ಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಚೂರನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬೇಬಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳು ಬಿಗಿಯಾದ, ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಹೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಂಡದ ತುದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ, ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು.

ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿ: ಮುಂದಿನ ಹೆಜ್ಜೆಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮರಿ ಆರ್ಟಿಕೊಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಹೆಜ್ಜೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ಬದಲಿಗೆ, ಮುಂದಿನ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿರುವಿರಿ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಡೆ ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಬದಲಾಗಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

02 ರ 07

ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ

ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಗುವಿನ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕಠಿಣವಾದ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಳೆದು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವುದರ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ರಿಪ್ ಮಾಡಿ, ಆರ್ಚಿಚೋಕ್ನಿಂದ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಎಳೆದುಕೊಂಡು, ಎಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಠಿಣ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ತರಬಹುದು.

03 ರ 07

ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿ

ಉಳಿದಿರುವ ಎಲೆಗಳು ಮಗು-ಕೈಗವಸು ಮೃದು ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಳದಿ ಎಂದು ಕರೆಯುವವರೆಗೂ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಗಮನಿಸಿ: ಕಠಿಣ, ತಿನ್ನಲಾಗದ ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಟೆಂಡರ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ!

07 ರ 04

ಎಲೆಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಎಲೆಗಳ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

05 ರ 07

ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಂಡದ ತುದಿಯನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಚದುರಿಸುವಿಕೆಯಾದಾಗ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಂಡವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಫೈಬ್ರಸ್ ಬಾಹ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗವು ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಗುವಿನ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಆದರೂ, ಎಲ್ಲ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಂತೆ ಮಾಡಲು "ಮಾಂಸ" ಸಾಕಷ್ಟು ಇಲ್ಲ. ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

07 ರ 07

ಸೈಟ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ

ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಪ್ಯಾರಿಂಗ್ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಲ್ಲೆಸೆಯುವಿಕೆಯ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದಿರುವ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

07 ರ 07

ಮುಗಿಸಿದರು ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್

ನೋಡು! ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ. ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಲು ಮತ್ತು ಚೋಕ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಆ ಅಸಹ್ಯ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಇಡೀ ವಿಷಯವು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಗಾಢ ಕಂದು (ಆದರೂ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಕೂಡಾ) ತಿರುಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಆಸಿಲೇಟೆಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 1-ಕಾಲುಭಾಗದ ತಣ್ಣೀರು). ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಕೋಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

ಈಗ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತೊಂದರೆಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೀರಿ, ಈ ಮಹಾನ್ ಬೇಬಿ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಕಂದುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ .