ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದರ ಹಿಂದೆ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೊಳಕೆಯು ಕೆನೆ ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಿನ್ನಿಸಿ, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಒಂದು ಸಿಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗೆ ಕಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಈ ಸಿಹಿ ಎಟನ್ ಮೆಸ್ನಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಏನಾದರೂ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದೆ. ನಾನು ನಿಗೆಲ್ಲ ಬೈಟ್ಸ್ನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವಳು ಮಿಡತೆ ಟಾರ್ಟೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಳು, ಮತ್ತು ಅವಳು ಹಾಲಿನಂತೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ ಎಂದು ಬಳಸಿದಳು. ಕೆಲವು ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪಾರ್ಫೈಟ್ನ ವಿನ್ಯಾಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಮುಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸಿಹಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದರ ಅರ್ಥ ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ! ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿವೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದುದು ಅವರಿಗೆ ಇರಬೇಕು; ಸಂಸ್ಥೆಯ, ಸಿಹಿ, ಟಾರ್ಟ್, ಮತ್ತು ಕೋಮಲ. ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಮಿರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು; ಕೆಲವು ಬೇಕರಿಗಳಿವೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನಾಗಿಸಿ, ಆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವು ತಾಜಾ ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪೀಚ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹಣ್ಣನ್ನು ತಾಜಾ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತನಕ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸುಲಭ ಸಿಹಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀಟ್ಯಾಸ್ಟ್ ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಸಿಹಿ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಐಸ್ ಚಹಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಗ್ರಿಲ್, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಕೆಲವು ಟೋಸ್ಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿ ಸ್ಕೆವೆರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಟೀಕ್ ಊಟದ ನಂತರ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 1 1/3 ಕಪ್ ಮಿನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಭಾರಿ ಕೆನೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 24 ಸಣ್ಣ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್, ನಾಶವಾಯಿತು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದವು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಿನಿ ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಮಧ್ಯಂತರದ ನಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಕ್ತಿಯ ಮೇಲೆ 30 ಸೆಕೆಂಡ್ ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಿಶ್ರಣವು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಲಿ.
- ನಂತರ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೀಜದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ತೀವ್ರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೋಲಿಸಬಾರದು. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಮೃದುವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಕುಸಿದಿದ್ದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
- 6 ರಿಂದ 8 ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಫೈಟ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೇರ್ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮುನ್ನ 3 ರಿಂದ 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ ಮಾಡಿ.