ಕೆನೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೋಳಿ ಸೂಪ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮತ್ತು ಇತರ veggies ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ರೋಟಿಸ್ಸೆರಿ ಚಿಕನ್ಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಚಿಕನ್ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಾಗಿ ಬಲವಾದ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 4 ಮಧ್ಯಮ ತಾಜಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು
• 1 ನಿಂಬೆ ರಸ
• 2 ಕಪ್ ನೀರು
• 2 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
• 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್
• 1 ಮಧ್ಯಮ ರಶ್ಸೆಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೌಕವಾಗಿ
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೌಕವಾಗಿ
• ಚೌಕವಾಗಿ 1 ಸೆಲರಿ ತೊಟ್ಟಿ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
• 2 ಕೊಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒರೆಗಾನೊವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ
• 1/2 ಪೌಂಡ್ (ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ಗಳು) ಚಿಕನ್ (ಬೇಯಿಸಿದ, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದ)
• 1 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ
• 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಮ ಅಥವಾ ರೊಮಾನೊ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದವು
• ಡ್ಯಾಶ್ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ
• ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕ್ರೊಟೊನ್ಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ನೀರಿನಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾದ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಟೀಮ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಪಲ್ಲೆಹೂವುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟೆಂಡರ್, 30 ರಿಂದ 45 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಮ್. ಆರ್ಕಿಕೋಕ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ತನಕ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.

ಪ್ರತಿ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಎಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಂದು ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ದ್ರವ ಸೇರಿಸಿ. ಪಲ್ಲೆಹೂವಿನ ತಳಭಾಗದಿಂದ ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಚಾಕ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ , ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ .

ತರಕಾರಿಗಳು ನವಿರಾದವರೆಗೂ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಕುದಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ. ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಪ್ಯೂರಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅವುಗಳ ದ್ರವವನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ. (ನೀವು ಇದನ್ನು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.)

ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ಗೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಶುದ್ಧವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ. ಚಿಕನ್ , ಕೆನೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬಿಸಿ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಕಡಿಮೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಹಿಂತಿರುಗಿ.

ಕ್ರೊಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.