ಈ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗ್ರುಯೆರ್ ಅದ್ದು ಹಲವು ಬದಲಾವಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸೂತ್ರವು ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿದ್ದು, ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ ಹೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಮೆಯೋನೇಸ್ನ ತೂಕವು ಇಳಿಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದ್ದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹಗುರವಾಗಿದೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಜಾರದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್
ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮತ್ತು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯದ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಲೋಹೀಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವು ಮೃದುವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.
ಜಾರ್ಡ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಎರಡೂ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ವಿನೆಗರ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸೇರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಸರಳವಾದ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ಗಳನ್ನು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹೃದಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದಾದರೆ, ಕೆಲವು ವಿನೆಗರ್ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು.
ಘನೀಕೃತ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಕೂಡಾ ಉತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ. ಘನೀಕೃತ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್ ಡಿಫ್ರೋಸ್ಡ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮೆತ್ತಗಿನ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅದ್ದು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಯವಲ್ಲ.
ಗ್ರೂಯೆರ್ ಪರ್ಯಾಯಗಳು
ಗ್ರುಯೆರೆ ಬದಲಿಗೆ, ಇತರ ರೀತಿಯ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಪ್ಪೆನ್ಜೆಲ್ಲರ್, ಕಾಮ್ಟೆ, ಫೊಂಟಿನಾ ವಾಲ್ ಡಿ'ಅಸ್ಥಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಪೈನ್ ಚೀಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪರ್ಮಿಜಿಯಾನೋ-ರೆಜಿನಿಯೊ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಬದಲು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಅದ್ದು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಈ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಗ್ರೂಯೆರ್ ಅದ್ದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
- ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್, ಒಂದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಅದ್ದು
- ಆಲಿವ್ ಟ್ಯಾಪನೇಡ್
- ಹೋಳಾದ ಜಲಪೀನೋ ಪೆಪರ್
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ, ಡಿಫ್ರೋಸ್ಟೆಡ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ (ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹಿಂಡು)
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರಾಸಿಕ್ಯುಟೊ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1- 14 ಔನ್ಸ್. ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಜಾರ್ ಜಾರ್ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಹಾರ್ಟ್ಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಸರಳ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ಣ-ಕೊಬ್ಬಿನ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
- 1 tbsp. ಮೇಯನೇಸ್
- ಡ್ಯಾಶ್
- ಕೇನ್ ಪೆಪರ್
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ
- ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಎಫ್.
- 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಲು ಆಹಾರ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಲ್ಸ್ ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಹಾರ್ಟ್ಸ್.
- ಮೊಸರು / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಗ್ರೂಯೆರ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವವರೆಗೆ.
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತನಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಬ್ಲಿ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಉಳಿದ ಮೇಲೆ 1/4 ಕಪ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಕುರುಕಲು ಬ್ರೆಡ್ನ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಉಜ್ಜುವ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 213 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 55 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 262 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |