ದಿ ಎಟಿಮಾಲಜಿ ಆಫ್ ಅಮೇರಿಕಾಸ್ ಫೇವರಿಟ್ ಸಾಸೇಜ್ ಇನ್ ಎ ಬನ್
ಬಾಲ್ ಆಟಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು ಕುಕೀಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳಂತೆ ಒಗ್ಗೂಡುತ್ತವೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಜೋಡಣೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ಸ್, ವಿನರ್ಸ್, ಫ್ರಾಂಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರಾಂಕ್ಪರ್ಟರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೀರಾ, ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನ ಅದ್ಭುತ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ನೀವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಸಾಸೇಜ್ ಇತಿಹಾಸವು ಬಹಳ ದೂರ ಹೋದರೂ, "ಹಾಟ್ ಡಾಗ್" ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿ ಇಲ್ಲ. ಈ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಮೆರಿಕನ್ ಬೀದಿ ಆಹಾರದ ವಿಕಸನದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಒಳನೋಟಗಳನ್ನು ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಸಿದ್ಧಾಂತಗಳು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ಹೆಸರಲ್ಲೇನಿದೆ?
1900 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಅಂಕಿ-ಅಂಶಗಳನ್ನು ಡಚ್ಶಂಡ್ಸ್ ಎಂದು ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರಕಾರರಾದ ಟಿ.ಎ. "ಟಾಡ್" ಡೋರ್ಗಾನ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ಗಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ಡ್ಯಾಷ್ಹಂಡ್ ಅನ್ನು ಉಚ್ಚರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅವರ ಮಾತಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್ ಕಾರ್ಟೂನ್ಗಳು ಕಾನೆಯ್ ಐಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದ ಅಗ್ಗದ ವಿನ್ನರ್ಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದವು, ಅವು ನಾಯಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. 1913 ರಲ್ಲಿ, ಆ ಪದವು 1900 ರಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಶಬ್ದಕೋಶಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಗಳಿಸಿದರೂ, ಚೇಂಬರ್ ಆಫ್ ಕಾಮರ್ಸ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ "ಹಾಗ್ ಡಾಗ್" ಅನ್ನು ಕಾನೆಯ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಿತು ಎಂದು ಅಂತಹ ಕೆಟ್ಟ ಪ್ರಚಾರವಾಗಿತ್ತು.
ಆದರೆ ವ್ಯಂಗ್ಯಚಿತ್ರದ ಯಾವುದೇ ನಕಲನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಾರದೆಂಬ ವಾಸ್ತವವನ್ನು ಕಡೆಗಣಿಸಿ, ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಎಂಬ ಹೆಸರು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿತ್ತು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನ್ ವಲಸೆಗಾರರು ಡಚ್ಚಹಂಡ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬಹುದೆಂದು ಅವರು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳು ಅಮೆರಿಕದೊಂದಿಗೆ ಅವರ ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಯೆನ್ನಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಜರ್ಮನ್ನಲ್ಲಿ ವೀನರ್ವರ್ಸ್ಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. (ಉದ್ದನೆಯ ನಾಯಿಗಳ ಮಧ್ಯಭಾಗವು ಬನ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.)
ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತರಿ
ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನೇಕವೇಳೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನಕ್ಕೇರಿಸುವ ಕ್ರೆಡಿಟ್ ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸಿಟಿ ಪೋಲೋ ಗ್ರೌಂಡ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾರಿಟರಿ ನಿರ್ದೇಶಕ ಹ್ಯಾರಿ ಮ್ಯಾಗ್ಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಗೆ "ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ಸ್! ನಿಮ್ಮ ಕೆಂಪು ಹಾಟ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ!" 1867 ರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾನೆಯ್ ದ್ವೀಪ ಮಾರಾಟಗಾರ ಚಾರ್ಲ್ಸ್ ಫೆಲ್ಟ್ಮನ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆ ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ; ಕಾನೆಯ್ ದ್ವೀಪವು ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ತಾಣವಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ವಾರ್ಷಿಕ ನಾಥನ್'ಸ್ ಫೇಮಸ್ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಈಟಿಂಗ್ ಸ್ಪರ್ಧೆಯ ಆತಿಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅದರ 100 ನೇ ವರ್ಷವನ್ನು 2016 ರಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜುಲೈ 4 ರಂದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, 1920 ರ ದಶಕದ ಕೊನೆಯ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಾರಂಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು, ವಿಯೆನಿ ರೋಸ್ಟ್ಗಳು ಅಮೇರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿದ್ದ ಕ್ರೋಧವಾಗಿದ್ದವು, ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೆ ತಂದರು. ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಫ್ರಾಂಕ್ಲಿನ್ ಡೆಲಾನೊ ರೂಸ್ವೆಲ್ಟ್ 1939 ರಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ ಪಾರ್ಕ್ನ ರಾಜ್ಯ ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನ ಕಿಂಗ್ ಜಾರ್ಜ್ VI ಗೆ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ನೀಡಿದರು.
ಟೆಕ್ಸಾನ್ ನೀಲ್ ಫ್ಲೆಚರ್ನ ಮೆದುಳಿನ ಕೂಸು ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಸ್ಟೇಟ್ ಫೇರ್ನಲ್ಲಿ 1942 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ನಾಯಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.
ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು
ನಿಮ್ಮ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ (ಮಾಹಿತಿ) ಇಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ! ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಇತರ ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:
• ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳು
• ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕಾನೂನುಗಳು, ನಿಯಮಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಟೈಲ್ಸ್
• ಹಾಟ್ ಡಾಗ್, ವೀನರ್, ಮತ್ತು ಫ್ರಾಂಕ್ಫರ್ಟರ್ ಕಂದು