ಕೆಲವೇ ದೈನಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶಗಳು ಹೇಗೆ ಒಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎನ್ನುವುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಣುವಿರಿ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿರತ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಪಾಲಕ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ಗಳ ಸರಳ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪಕ್ಷವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ-ಪರೀಕ್ಷಕರು ಸಹ ಯಾವುದೇ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ಹೊರಗುತ್ತಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ (
- ಆರ್ಬೊರಿಯೊ )
- 1/2 ಕಪ್
- ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ)
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಓರೆಗಾನೊ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ತುಳಸಿ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ 2 ಚಮಚಗಳು ಒಣಗಿಸಿ)
- 1 ಟೀಚಮಚ
- ಉಪ್ಪು (ಕೋಷರ್, ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಪಿಂಟ್
- ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚೆರ್ರಿ ಅಥವಾ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 1 ಕಪ್
- ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ಚೂರುಚೂರು; ಏಸಿಯಾಗೊ ಅಥವಾ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಚೀಸ್)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಪಾಲಕ (ಬೇಬಿ, ಕಾಂಡದ ತುದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತಾಜಾ, ತುರಿದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 375 F. ಕೋಟ್ 11 x 13 ಇಂಚಿನ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವಿಯ ತರಕಾರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಕ್ಷ್ಯ.
- ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಎಲ್ಲಾ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಓರೆಗಾನೊ, ತುಳಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಇರಿಸಿ.
- 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ ಅಲ್ dente ವರೆಗೆ .
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್.
- ಹಾಳೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರು.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಲ್ಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಪಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಅಥವಾ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ಏನಾದರೂ ಬಳಸಲು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.
- ಆರ್ಬೊರಿಯೊ ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ವೇಗವಾದ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓಝೋ ಜೊತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ತೆರಳಿ.
- ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಶಾಖವು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೆಳಗಿಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಪಾಲಕವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬ್ರೊಕೋಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ ಬ್ರೊಕೊಲಿಗೆ thawed ಮಾಡಬೇಕಿಲ್ಲ.
- ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೊಡೆತಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಲವು ಒತ್ತಿದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
- ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ನಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 232 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 696 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 36 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |